銀座ロフトで日本全国の出汁を堪能できる特別展「銀座おだし横丁」開催！

銀座ロフトが贈る「銀座おだし横丁」

2024年12月27日（金）から2025年1月19日（日）にかけて、銀座ロフト1階の特設会場で「銀座おだし横丁」が行われます。このイベントでは、日本各地から選りすぐりの出汁アイテムが集結し、出汁の魅力を存分に楽しむことができます。

多彩な出汁商品が約450種類

g初開催の「銀座おだし横丁」では、食品だけで約280種類、雑貨類が170種類と、充実のラインアップで出汁の世界を紹介。出汁ブランドの商品や、出汁の旨みを引き立てる調味料、さらには調理器具まで多岐にわたるアイテムが揃います。

各地から集まるこだわりの出汁

代表的な出汁商品には、にんべんの「薫る味だしかつお」594円や、静岡県のやいづ善八の「やきつべのだし鰹荒節」1,001円、京都の料亭の出汁「料亭のお出汁」1,080円、愛媛県の「和風万能だしやすまる」691円、さらには鹿児島産の「本節男節」2,700円など、各地の特徴を活かした出汁が多く取り揃えられています。特に、YouTuber「気まぐれクック」による「出汁の地図」も注目で、焼き牡蠣と7種類の原料を使用した貴重な出汁パックが3,381円で提供されます。

出汁を楽しむための調味料や器具も豊富

このイベントでは、出汁をより楽しく味わうための調味料や調理器具も数多くそろっています。例えば、香り高い「京のだしぽん酢柚子超果汁」918円や、香ばしいおかき「宗田節割れおかき宗田節味」486円、一粒ずつの使いやすい「一粒塩昆布」627円などがあります。また、削りたてのかつお節を楽しむための「かつお節削り器」9,900円や、素早く雑味のない出汁を取れる「出汁ポット」8,800円も販売されています。