冬季限定ビール「Holly Jolly」が恵比寿のブルワリーで登場

サッポロビールが誇る「YEBISU BREWERY TOKYO」で、2024年12月4日より数量限定のビール「Holly Jolly」が販売開始されます。ヱビス発祥の地、恵比寿のこのブルワリーは、ビールファンに向けて新たな体験を提供するために設計された場所です。「Holly Jolly」は、ホリデーシーズンにぴったりのウィンターエールとして誕生しました。

このビールは、ジンジャーやシナモンなどのスパイスを巧みにブレンドしており、クリスマスのお菓子からインスパイアされた贅沢な風味が楽しめます。特に、ドイツのクリスマスシーズンに人気の「シュトーレン」やワインに使用されるスパイスに触発されて作られたこのウィンターエールは、ホリデー気分を盛り上げる一杯です。

また、「Holly Jolly」の発売に合わせて、12月19日からクリスマスシーズン限定の特別メニューも登場します。このメニューでは、クリスマスプレートと共に、バカラ製のビアタンブラーでヱビス∞を楽しむことができます。恵比寿ガーデンプレイスに飾られる美しいバカラのシャンデリアが煌めく中、特別な食材を使用した料理と共に、思い出に残るひとときを過ごすことができます。

クリスマスプレートの内容は、特製ローストビーフやイタリア産ポルチーニ茸のマッシュポテト、彩り豊かな野菜、そして美味しいデザートなどが用意されています。特にローストビーフはYEBISU∞BLACKを使用した特製グレービーソースが添えられており、贅沢な味わいです。また、提供数量は限られており、1日50皿のみの限定発売となっているため、早めの予約が推奨されます。

「YEBISU BREWERY TOKYO」は、ビール愛好者にとっての聖地とも言える場所です。ここでは、ただビールを楽しむだけでなく、その歴史や生産過程を学ぶことができるミュージアムエリアも完備しています。ヱビスブランドにおける新しい発見や出会いが待っています。

サッポロビールのキャリアを積む有友亮太氏は、「Holly Jolly」の監修を手掛けており、ビールの醸造とスパイスの組み合わせを楽しんでほしいと話しています。忙しいホリデーシーズンに、心安らぐ一杯を味わうことで、特別な休暇を楽しめることでしょう。

この冬、最も魅力的なビール体験を求めて、是非「YEBISU BREWERY TOKYO」へ足を運んでみてください。