濃厚魚介豚骨つけ麺「つじ田」の社食デリバリーが開始！

「つじ田」が社食デリバリーに参入！

2024年8月5日、濃厚魚介豚骨つけ麺で名を馳せる「つじ田」が社食デリバリーサービス「みんなの社食」にメニューを提供することが発表されました。この画期的な取り組みにより、オフィスでも本格的なつけ麺を楽しむことができるようになります。

「つじ田」とは？

「つじ田」は、2005年に東京の神田御茶ノ水で創業されたつけ麺専門店です。以来、濃厚な豚骨魚介のスープが絶妙なバランスで提供され、多くのラーメンファンに親しまれています。特にその味へのこだわりは強く、同店は東京のつけ麺文化を牽引してきました。現在、都内だけでなく大阪や福岡などに合わせて31店舗を展開し、さらにアメリカ・ロサンゼルスにも進出しています。

社食デリバリーの新しい形

「みんなの社食」は、仕事をする人々に美味しいランチを提供するため、食べログで評価の高い有名店の料理を手軽にオフィスへ届けるサービスです。これまでにも多くの人気店のメニューが取り入れられてきましたが、「つじ田」が加わることで、更に選択肢が広がります。

今回の社食デリバリーでは、つじ田が運営する本格的な濃厚豚骨魚介つけ麺をビュッフェ形式で提供します。これにより、長い行列を並ぶことなく、同じクオリティの一杯を味わえる機会が増えるのです。オフィスワーカーたちは、同僚との会話を楽しみながら、つじ田独自のスープや麺を堪能することができます。

独自の食べ方を再現

つじ田の特徴として、すだちや黒七味を使った食べ方が挙げられます。社食でもこのスタイルを再現することで、一層の味わいを引き出します。また、メニュー提供時にはオリジナルのランチョンマットが用意されており、店主のコメントやこだわりポイントが書かれているため、食事の楽しさが一層増すでしょう。

経営陣からのコメント

つじ田の代表、辻田寛氏は「働く人の食をもっと豊かにしたい」という志に共感し、このプロジェクトに参加した理由を語っています。「オフィスでも店舗と変わらぬ妥協のない美味しさを追求し、チームの新たなコミュニケーションを生むことができる」と語る辻田氏。これが多忙な毎日を過ごす人々にとって、ランチタイムのリフレッシュとなることを願っています。

一方で、「みんなの社食」を運営する服部奈央氏も「つじ田が持つ『一杯にかける哲学』をブレさせずに再現することが、今回のメニュー開発の使命である」と話しており、味の再現性に自信を見せています。