米粉グルメの未来を見据えた2025年のトレンド発表！

2025年トレンド米粉グルメの発表

新たな米粉のトレンドがこれからの食シーンを変えるかもしれません。2025年に流行すると予測される米粉グルメとして、米粉ベーグル、米粉チュロス、そしてピンサが選定されました。これらのグルメは、健康志向の高まりや、インスタグラムなどのSNSの普及に伴い、消費者の注目を集めています。米粉の魅力や新しい利用法を広めるためのプロジェクトを巡って、米粉タイムズの「米粉カンファレンス2025-春-」で発表されました。

トレンド米粉グルメのラインアップ

パン部門：米粉ベーグル

米粉で作られたベーグルは、もっちりとした食感が特徴です。弾力が感じられるため、満足感もあり、ヘルシーな選択肢として人気が高まっています。市販のベーグルに比べて、米粉を使用することで健康的なイメージが強まり、具材のアレンジも多彩で楽しめます。米粉ベーグルは、Instagramでの写真映えも良く、食べるシーンに合わせて個性的なレシピが増えてきています。

スイーツ部門：米粉チュロス

外はカリカリで、中はもちもちな米粉チュロスは、遊園地やイベントで食べられる食べ歩きスイーツとして人気。米粉を使用することで健康意識の高い消費者にも受け入れられており、油の吸収率が低いことが特徴です。各地でチュロス専門店が増加し、SNSで「推し活」を楽しむプレイヤーたちの注目を集めています。

ネクストブレイク部門：ピンサ

イタリアから輸入されたピンサは、米粉や大豆粉をブレンドした生地を使用しています。軽やかな食感が特徴で、見た目も華やかです。トッピングのバリエーションによって、様々な味わいを楽しむことができるため、SNS映えすること間違いなしです。米粉を多く使用したピンサは、ヘルシー志向の消費者には嬉しい選択肢です。

米粉の未来と可能性

米コ塾と米粉タイムズは、これらのグルメを通じて米粉の普及を促進するとともに、消費者に米粉の価値を再認識してもらうことを目指します。米粉専門家が集まる「米コ塾」では、技術共有や新しいレシピ開発を進めながら、米粉の可能性を広げています。また、米粉タイムズはレシピやプロジェクト情報をWEBメディアとして発信し、米粉の魅力を広めています。