秋限定！贅沢な丹波栗モンブランアイスが登場

秋の味覚を感じる贅沢スイーツの誕生

京都府福知山市に本社を構える株式会社中庄本店は、京都発のアイスブランド「ZuT（ずっと）」より、特別な秋限定スイーツ「丹波栗モンブランアイスクリーム」を2025年9月24日（水）から、応援購入サービスMakuakeで先行予約販売することを発表しました。

この商品は、地元で収穫された大粒の丹波栗と、丹後ジャージー牧場から厳選したミルクを贅沢に取り入れた二層仕立てのアイスクリームです。栗好きにはたまらない、秋の特別な味わいを楽しむことができます。二つの層の組み合わせは、贅沢なひとときをもたらす調和を実現しています。

贅沢な二段構造

「丹波栗モンブランアイスクリーム」は、上層に京都・福知山産の丹波栗を100％使用したモンブランクリームがあり、丹後ジャージー生クリームを混ぜ込み、沖縄・南大東島のラム酒でほんのりと魅力を出しています。このクリームは栗の自然な甘さを引き立て、贅沢な味わいを生み出しています。バランスの取れた濃厚な下層のアイスクリームは、ジャージー牛乳のクリーミーさを活かし、栗の深みを丁寧に包み込んでいます。

この組み合わせは、栗とミルクの絶妙な黄金比によって、特別な時を演出してくれると言えるでしょう。

丹波栗へのこだわり

京都産の栗は、かつての15分の1にまで減少したと言われていますが、丹波栗はその中でも際立つ存在感を持っています。生産者の株式会社福知堂の奥田友昭社長（地域で「くり社長」と呼ばれています）は、「地域の魅力を丹波栗で発信したい」という想いから栗づくりを始めました。無農薬・自然栽培を重視し、環境に優しい手法で育てられた大粒の栗は、丹波の気候と職人技によって、特有の味わいを引き出しています。

丹後ジャージー牛乳の魅力

さらに、このアイスには、甘みと濃厚さを両立した「丹後ジャージー牧場」の牛乳が使用されています。この牧場では、牛が快適に過ごせる環境を整え、一頭一頭に愛情を注ぎながら育てています。そこで搾られた牛乳は、まろやかさとクリアな後味を持ち、アイスに欠かせない存在です。「丹波栗モンブランアイスクリーム」は、この特別な牛乳を贅沢に使用し、丁寧に製造されています。

独自のアイスづくり

ユニークな特徴の一つは、溶けにくさと滑らかさの両立です。過酷なテスト環境下で確認されたこのアイスは、形を崩さずに、なめらかさを維持することができるという素晴らしい特性を持っています。実際に行われたアンケートでは、多くの評判が寄せられ、自然な風味と口どけの良さが特に評価されています。

プロも選ぶおもてなしアイス

「丹波栗モンブランアイスクリーム」は、結婚式場や飲食店でも高評価を得ています。例えば、人気の婚礼料理を提供する「lu CREA（ル・クレア）」では、ゲストへのデザートとしてこのアイスが選ばれています。その理由は、美しい見た目と溶けにくさによる提供の安定性。飲食店の「とりなご久兵衛」もカップタイプのアイスを導入し、盛り付けの手間を省くことで、スタッフの負担を軽減しています。

贈り物にも最適

「丹波栗モンブランアイスクリーム」は、贈り物にもぴったりなスイーツです。華やかな見た目は、特別なサプライズ感を演出し、幅広い年代の方々に愛される味わいです。栗の甘さとミルクのまろやかさは、お子様からお年寄りまで楽しめる安心の味。大切な人との特別な時間を演出する一品として、おすすめです。

全国展開予定のこのアイスは、魅力的な配送スケジュールも予定されており、早期リターンから通常のリターンまで様々なタイミングで楽しむことができます。九月末から始まる配送に合わせて、ファンの皆様の手元に届けられることでしょう。贅沢な秋のごちそうとして、この丹波栗モンブランアイスクリームにぜひご期待ください。