ポートピアホテル初の五つ星ひょうご選定、純粋はちみつの魅力

ポートピアホテル、五つ星ひょうごに選定された純粋はちみつ

神戸市中央区に位置する株式会社神戸ポートピアホテルは、持続可能な開発目標（SDGs）の達成を目指して行った養蜂活動によって採取したはちみつを「ポートピアハニー」として販売しています。このたび、そのポートピアハニーが『ポートピア産純粋はちみつ～Portopia Honey～』として、「五つ星ひょうご」に選定されました。この賞は兵庫県物産協会によって選ばれ、地域の特徴や新しさを兼ね備えた商品が全国に発信されています。

ポートピアハニーは、パッケージの瓶詰めだけでなく、ホテル内で提供する様々なスイーツや料理にも使用されています。この取り組みを通して、神戸と兵庫の魅力を食と体験を通じて広げたいと考えるポートピアホテルは、地域に根差したサステナブルな企業を目指しています。

商品情報

- 商品名: ポートピア産純粋はちみつ～Portopia Honey～
- 内容量: 140g
- 販売価格: 2,376円（税込）
- 購入場所: 本館1階デリカテスアラメゾン
- 公式オンラインショップ: ポートピアハニー公式ページ
- 問い合わせ先: 神戸ポートピアホテルデリカテスアラメゾン 078-302-1680

ポートピアハニーは、環境に優しい養蜂活動の結果として提供され、ホテルのスイーツや料理の一部にも使用されており、地域の農産物を活かしたメニューが展開されています。ホテルは、食材の選定にこだわり、地元の素材を大切にしながら、美味しさを追求しています。

SDGsへの貢献

神戸ポートピアホテルは、地球環境の保全が全人類にとって重要な課題であることを認識し、持続可能な開発目標（SDGs）を支持する様々な取り組みを行っています。特に、養蜂活動は、ミツバチを飼育することで植物の繁栄を促し、CO2の削減に寄与することから、SDGsの目標13（気候変動への具体的な対策）や目標15（陸の豊かさを守る）を達成するための一助となるとされています。

また、ポートピアホテルは2024年3月に、ひょうご産業SDGs推進宣言企業としての取り組みが評価され、最高評価の「ゴールドステージ」を取得しました。これにより、地域との連携を深めながら、未来に向けた自然環境の維持と発展に力を入れる姿勢がより強化されています。

ポートピアホテルは、環境や社会、人に優しいホテルであることを掲げ、これからも地域との共生を果たしつつ、持続可能な社会の実現に向けた努力を続けていくことでしょう。