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「白鶏舎」リニューアルオープンのご案内

札幌を拠点とする株式会社イーストンが手掛けるラーメン店「白鶏舎（ハッケイシャ）」が、2025年3月1日（土）に新装開店します。この店は、株式会社イーストンにとって初めてのラーメン業態として知られ、早くもSNSで話題を集めています。

鶏白湯スープの新たな風味

「白鶏舎」では、鶏をじっくり煮込んだ濃厚な鶏白湯スープと、豚骨をブレンドした新しいスープが自慢です。特に、ブレンダーで泡立てることで、クリーミーでまろやかな味わいを実現。これにより、これまで以上に食べやすく、クセになる美味しさが特徴です。

リニューアルした店内

新しく改装される店内には、カウンター席も追加され、より多くのお客様に快適な空間を提供。店内のデザインは木目を基調としており、温かみのある雰囲気が漂います。

充実のメニュー

「白鶏舎」では多彩なラーメンメニューをラインアップしています。特に注目は、以下の代表メニューです：

• - 鶏白湯（900円）

濃厚なコクと旨味を楽しめるスープに、ほんのり醤油風味が加わり、心地よい塩味のバランスを持っています。

• - 味噌鶏白湯（950円）

北海道の醸造の味噌をプラスした、身体が温まる特製ラーメン。

• - 辛味噌鶏白湯（950円）

「辛玉」と呼ばれる辛味を足し、よりコク豊かな味に仕上げた一品です。

さらに、各ラーメンにはDX（デラックス）やザンギセットが用意されており、鶏チャーシューや煮卵が追加できる特別なオプションがあります。特に、金賞を受賞したザンギと一緒に楽しむセットは多くのお客様に好評です。

サイドメニューも充実

「白鶏舎」では料理の〆にピッタリな〆のリゾ飯（150円）や、トッピングの煮卵（150円）、鶏チャーシュー（150円）など、サイドメニューも充実しています。特に、リゾ飯は北海道米とチーズがマッチした一品。

プロモーションと新たな体験

リニューアルオープンを記念して、LINE友だち登録で煮卵が1個無料になるクーポンも得られます。ぜひこの機会に「白鶏舎」の新たな魅力を体験してみてください。LINEのリンクはこちら。

地元への愛

「白鶏舎」は地元札幌だけでなく、東北・関東でも多くの店舗を展開するイーストンの一員として、地域の皆様に愛されるラーメン店を目指しています。今後の展開にもご期待ください。

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• - 店舗情報

住所: 札幌市北区北8条西4丁目13-1 ブランシャールBLD1階
営業時間: 11:00～15:00（ラストオーダー14:30）
席数: 24席
公式ウェブサイト: 白鶏舎公式サイト
Instagram: 白鶏舎Instagram

リニューアルされた「白鶏舎」に是非お立ち寄りいただき、進化した鶏白湯ラーメンを堪能してください！

関連リンク

サードペディア百科事典: 北海道 札幌市 イーストン 鶏白湯ラーメン 白鶏舎

Wiki3: 北海道 札幌市 イーストン 鶏白湯ラーメン 白鶏舎