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2025年2月23日（日）、兵庫県明石市の大蔵海岸に位置するBBQ施設「ZAZAZA」で、特別な海鮮イベントが一日限り開催されます。このイベントでは、地元の明石浦漁協が誇る新鮮で高品質の「浦サワラ」を使った藁焼きと、兵庫県相生から直送される新鮮な牡蠣の食べ放題を特別料金で楽しむことができます。

参加者特典

参加者には、ZAZAZA自家製の「MISO鍋」に使用される特製味噌スープが一人一杯無料で提供される特典も。白味噌と赤味噌の絶妙なブレンドに、香味野菜の風味が豊かに広がるスープは、焼き牡蠣や他の貝類と合わせてその美味しさが一層引き立ちます。まさに冬の訪れにぴったりな温かいおもてなしです。

浦サワラとは？

浦サワラは、明石海峡の速い潮流と豊富な栄養を蓄えた海域で育っています。兵庫県明石市の明石浦漁港から水揚げされるこの魚は、特に秋から冬にかけてその脂が乗り、BBQで調理することで余計に美味しさが際立ちます。その柔らかい身と旨味が、多くのファンを魅了する理由です。

BBQ調理体験

イベント当日は、昼の部が12時から、夜の部は18時からと、藁焼きのパフォーマンスが行われます。薪の熱と藁の香りが食材に移ることで、芳醇で香ばしい浦サワラが楽しめるのです。そして、昼の部と夜の部それぞれに新鮮な食材とポン酢で仕上げた料理が提供されるので、ぜひその場で味わってみてください。イベント特別価格は以下の通りです。

• - 浦サワラの藁焼き：1皿 400円（税込） (数量限定)
• - 牡蠣食べ放題（通常5,000円が特別料金）:

- 中学生以上：3,800円（税込）
- 小学生以下：1,800円（税込）

牡蠣食べ放題

特別料金で提供される相生産の牡蠣は、その新鮮さと旨味で心を掴むこと間違いなしです。食べ放題の提供時間は、昼の部が11:00～15:00、夜の部が17:00～21:00となっており、1時間の食べ放題と最大3時間の座席利用が可能です。数量限定のため、事前への予約をお勧めします。

お問い合わせ

この特別なイベントは、冬の寒さを忘れさせる温かな料理と海鮮体験を提供してくれます。詳細や撮影した記事をomatsuriに関しては、公式サイトやお問い合わせ先にてご確認ください。

会社名：株式会社バーベキューアンドコー 代表者：成田收彌 所在地：兵庫県明石市松の内2-2 設立：2017年1月 URL： https://bbqandco.jp

広報室連絡先：電話078-927-6660、E-mail: [email protected]

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