水産業界の未来を切り開く「築地のサブちゃん」のDX推進支援

続々と進化する水産業界のデジタル化

水産業界でのデジタル化（DX）が求められる中、築地専門の買物代行サービス「築地のサブちゃん」が新たな挑戦をスタートしました。約18,000点以上の商品を取り扱ったこのサービスは、現場での経験を生かして水産関係者のDX推進やAI活用を支援することが目的です。具体的には、短期間で実証実験を行うことで、実業務の効率化や改革を実現しようとしています。

DX推進に向けた背景

近年、水産業界ではデジタル化の必要性が増していますが、依然としてアナログな運用に頼っている現場が数多く存在します。例えば、紙や電話を使った属人的な操作による業務の非効率化、システム導入の成功事例が少ないための導入に対する躊躇、小規模事業者が負担を感じる高額なシステム導入費用などが主な課題です。「何から始めて良いかわからない」という声も多く聞かれます。

このような現状を踏まえ、シーレ株式会社が運営する「築地のサブちゃん」は、実際に現場での業務改善を進めてきた経験を活かし、DXやAI導入の支援に向けた新サービスを立ち上げました。具体的な取り組みとして、業務課題を明確化する1日のワークショップや、AIモデルを活用した実証実験などを通じて、着実に現場のデジタル化を進めていきます。

サービスの概要

「築地のサブちゃん」では、3つの主なサービスを提供します。まずは、現場課題を見極めるための1日ワークショップを開催し、その後短期間の実証実験（Quick PoC）を行います。最後に、本格的なDX推進やAI導入支援を行うという流れです。このアプローチにより、参加者は具体的なDXの推進方法を見つけやすくなります。

1. 業務課題発見ワークショップ

このワークショップでは、現場で直面している課題を明確化し、何に注力すべきかを見極めることができます。「何から始めて良いかわからない」と感じている人にとって、まずは一歩を踏み出すための良い機会です。

2. 短期間実証実験

実証実験では、実際の業務に合わせたサービスを構築し、AIを用いて具体的な効果を可視化します。これにより、実際の現場に適用できる内容を探ることができ、本格的なDX推進の判断材料になります。

3. DX推進支援

最後に、本格的な業務改善を希望する方向けに、シーレの専門チームが直接支援し、実運用に沿った形でDXを進めていきます。現場の人々と共に伴走することで、より実行可能な解決策を提案します。

DX推進による業務効率化のメリット

水産業におけるDX化によって期待される業務効率化について、いくつかの事例を紹介します。

- 注文対応の自動化: 電話やFAX、LINEでの代表的な注文対応をデジタル化することで、人為的なミスを減らせます。
- 属人業務の標準化: 鮮魚に関する知識が一部のベテランに偏ることで、新人教育が難しいという問題を解決できます。AIを用いてデータ構築や教育プログラムを作成することで、新人の育成がスムーズになります。
- 短期間実証実験の実施: 現場での効率化の実現に向けて、シーレは過剰な開発を行わず、No CodeやLow Codeのツールを活用し、迅速な実証実験を重視しています。

シーレの強みと価値

シーレが提供するDX推進やAI活用の支援プログラムには、築地の現場で培った実績と、高いIT専門性が備わっています。これにより、業務改善のスピードと効果を最大化することが可能となります。また、実際に現場をつかさどったメンバーによる提案により、実務に即した支援が受けられる点が大きな魅力です。

まとめ

「築地のサブちゃん」による水産業界のDX推進支援は、業務効率化、AI活用を実現させるための新たな一歩となるでしょう。具体的な施策を通じて、アナログな現場をデジタル化することで、業界の未来を明るく照らす手立てとなることが期待されます。現場の方々とともに、持続可能な成長を目指す姿勢が今後の水産業界に好影響を与えることを願っています。