千葉の焼肉店「焼肉むさし」の事業承継で新たな展開を迎えるまん福HDグループ

千葉県の焼肉店「焼肉むさし」がまん福HDグループに承継

千葉県八千代市に本社を持つ「焼肉むさし」は、2026年3月27日よりまん福ホールディングス株式会社（以下、まん福HD）グループに新たに加わります。この承継により、「焼肉むさし」はまん福HDにとって15社目の事業承継となり、さらなる事業基盤の強化が期待されています。

地元で愛される「焼肉むさし」

「焼肉むさし」は創業から40年の歴史を持ち、地域の食文化に根ざした焼肉店で、ファミリーメニューやリーズナブルな高品質和牛を提供することで、地域の幅広い層のお客様に支持されてきました。特に、自家製チヂミや壺漬けカルビなど、特別な料理を提供し日常から特別な日まで利用される店舗の特徴があります。経営者の水谷昌道氏は、前オーナーが大切にしてきた味を保ちながら、地域に愛される店舗であり続けることを誓いました。

承継の背景と目指す未来

飲食業界は後継者不足や経営難という厳しい現状に直面しています。「焼肉むさし」も同様の課題に直面しており、その結果、事業承継という重要な決断を下すこととなりました。まん福HDのグループ会社サンフレッシュミートの強力なサポートにより、地域に密着した焼肉店を存続、発展させることが可能になります。今後は運営体制の整備を行い、接客サービスや品質を徹底的に磨き上げ、より多くのお客様に選ばれる店舗づくりに注力します。

恩恵をもたらす「南関東肉共和国」

まん福HDが推進している「南関東肉共和国」は、食肉業界において新たな価値を創造するプラットフォームとして位置づけられています。この取り組みにより、「焼肉むさし」が参画することで、地域の味や質を保ちながら、新たな商品開発や付加価値商品の導入にも取り組むことができます。特に、サンフレッシュミートを中心に、他の食肉業者との連携を強化し、バリューチェーン全体の拡張を目指すことで、継続的な成長と競争力の向上を図ります。