母娘で半年で-15kg！新刊『農家が作る野菜レシピ』登場

母娘で半年-15kg！『農家が作る野菜レシピ』の魅力

2025年3月26日、株式会社大和書房が『農家が作る野菜でかんたん痩せレシピ』を発売します。この書籍は、著者「な」が農業に携わる中で培った知識と、母娘のダイエット体験を基にした66品のレシピを提供しています。

著者の経歴

著者の「な」は、岡山県出身で大分県在住。夫と4人の子ども、保護猫6匹、犬1匹と共に暮らす現役の農家です。家族の健康を考え、娘とのダイエットをきっかけに野菜をふんだんに使ったレシピを開発しました。趣味にはK-POPや韓国ドラマもあり、これから韓国語の勉強にも力を入れる予定です。

目を引くレシピとその効果

本書には、ダイエットに役立つ多彩なレシピが含まれています。中でも注目されるのは「ヤンニョム大根」。このレシピは906万回以上の再生回数を誇り、食べながら痩せるという夢のような体験を提供します。さらに、栄養豊富な「こまツナおにぎり」や、旨味たっぷりの「ミネラルサラダ」といったレシピも紹介され、どれも手軽に作れて美味しいと評判です。

本書の構成

書籍は以下の章で構成されています。

- Chapter1: 太らないメインおかず
- Chapter2: 箸が止まらないもう1品
- Chapter3: 体が整う爆食サラダ
- Chapter4: 大満足ごはん
- Chapter5: 元気が出る朝ごはん
- Chapter6: 爆痩せ癒しのスープ
- おまけ: スイーツ3品のレシピ

これらのレシピは、手軽さと美味しさを兼ね備えており、料理初心者でも安心して挑戦できます。

美味しさと健康の両立

著者は、「美味しさと健康を両立させること」がポイントだと強調しています。ダイエット中でも食べ応えのあるおかずや、サラダ、スープが多彩に登場し、食事を楽しくする工夫がされています。そのため、「我が家の定番」となっているレシピも多数存在します。

注意点と工夫

もちろん、ダイエットには注意も必要です。本書では、食材選びや調理法の工夫によって、揚げ物や高カロリーの調味料を控えながらも満足感を得る方法を提案しています。健康的な食事を楽しむことで、自然と体重が減少するようなレシピばかりです。

今後の健康志向やダイエットに関心の高い世代に向けて、ぜひ手に取っていただきたい一冊です。本書を通じて、家族の食生活を見直し、美味しさと健康を堪能するチャンスを得られるでしょう。これからの新たな食卓を彩るアイデア満載の『農家が作る野菜でかんたん痩せレシピ』にご期待ください！