ダイニング「トレーダーヴィックス」が50周年を迎え、魅力の秋ランチを提供

トレーダーヴィックス東京が魅せる秋の特別ランチ

今年9月、東京のホテルニューオータニにある「トレーダーヴィックス東京」が開業50周年を迎えました。この歴史あるレストランは、インターナショナル料理を提供するエキゾチックなダイニング。特に、秋の季節を感じさせる『レディースランチコース』は、食材やメニューが季節ごとに替わる点が魅力です。

開業50周年を祝う特別な雰囲気

店内は、パプアニューギニアやポリネシアの独自の工芸品に囲まれ、まるでアイランドリゾートにいるような感覚を覚えます。10月には多くのファンが集まり、盛大なアニバーサリーパーティーが開催され、この特別な瞬間を共に祝いました。

秋の味覚を楽しむ『レディースランチコース』

『レディースランチコース』は、忙しい日々の合間に自分を癒やす場として最適です。お友達との楽しいガールズトークにもぴったり。料理長濵田正人氏が手掛ける秋限定メニューは、旬の食材を使った魅力的なものばかり。大きな窓から見える日本庭園の美しい風景と共に、心癒されるひとときをお楽しみください。

特別メニューのご紹介

メニュー構成:

- スープ：マッシュルームクリームスープとブルーチーズ
- 前菜：季節のガーデンサラダ、ラズベリーヴィネグレット
- メインディッシュ：

- マカダミアンマヒマヒロマネスコ＆ワサビマッシュポテト添え
日本で「シイラ」とも呼ばれるマヒマヒは、土佐湾沖で獲れた肉厚な魚。香ばしさとクリーミーなソースに引立てられ、ロマネスコが華やかな印象を与えます。
- 牛フィレ肉の黒胡椒炒め、クリスピーライスケーキとフレッシュチリ
ジューシーな牛フィレ肉と爽やかなチリが絶妙なハーモニーを奏で、アクセントのクリスピーライスケーキが食感の楽しさをプラスします。

- デザート：安納芋のプリン、バニラとココナッツクリーム

秋から冬にかけて旬を迎える安納芋の甘さを存分に楽しめます。

- 飲み物：コーヒーまたは紅茶付き

販売概要

- 期間：平日（火）～（金）のみ
- 時間：11:30～14:30
- 料金：5,500円（スパークリングワイン飲み放題6,500円）

料金には別途サービス料が加算されます。

- 場所：東京都千代田区紀尾井4-1、ホテルニューオータニ（ガーデンタワー4階）
- お問い合わせ：03-3265-4707

50周年という歴史のもとで

1934年にカリフォルニア州で開業された「トレーダーヴィックス」は、独自のフュージョン料理という革新をもたらしました。そして1944年にはトロピカルカクテル「マイタイ」が誕生、今年で80周年を迎えます。日本では1974年から続く「トレーダーヴィックス東京」は、その中でも特別な存在として、今も未来へ向けて進化を続けています。秋の訪れを感じながら、ぜひ特別なランチをお楽しみください。

「トレーダーヴィックス東京」の詳細はこちらからご覧いただけます。