流通科学大学で和食マナー講座を開催、地域の学びの場に新たな風が吹く！

新たな学びの機会、和食マナー講座について

2026年9月12日（土）、流通科学大学において「ネアカ塾」と名付けられた公開講座が開かれ、特に和食のマナーに焦点を当てた講座が実施されます。この講座は、地域住民に和食の知識を広める貴重な機会となるでしょう。

ネアカ塾とは？

「ネアカ塾」は、流通科学大学の創始者である中内㓛氏が提唱した「個性主義」に基づき、学生が自分のスタイルで学びを深めることができる場として2012年から行われています。企業や大学の教員、学生が講師となり、食や健康、美容、スポーツなど多様なテーマで講座を開いています。年齢を問わず、多くの人々が参加できるため、「知りたい」「学びたい」といったニーズに対応できる充実した内容が魅力です。

講座の内容

今回の講座は、株式会社神戸ポートピアホテルからの参加によるもので、レストランスタッフが講師を務めます。講師として、和食グループの支配人である藤髙文武が「和食のマナー」をテーマに、基本的な知識や会席料理における食事のマナー、そして洋食との違いについて詳しく解説します。

「テーブルマナーといえば堅苦しい」という既成概念を覆すべく、参加者が楽しみながら学べる内容を目指しています。少し意識を変えることで、食事の所作が美しくなることも感じていただきたいと思います。和食文化の魅力に触れることで、より身近に和食を感じていただけたら嬉しいです。

講座の詳細

この講座の開催は、2026年9月12日（土）の11時30分から12時30分まで、流通科学大学で行われます。定員は40名で、参加は無料ですが、すでに定員に達したため申し込みは終了しています。ただし、「ネアカ塾」では他にも多数の講座が用意されており、興味のある方はぜひ特設サイトを訪れてみてください。なお、この特設サイトには多様な講座の詳細情報や注意事項が記載されています。

講座の申し込み

本講座の申し込みは、専用サイトより行うことができます。また、何か不明な点については、ネアカ塾事務局に直接問い合わせることも可能です。流通科学大学の総務課が担当しており、月曜日から金曜日の9:00〜17:00の間にご連絡いただければ、詳しい情報を提供してくれるでしょう。

地域とのつながり

神戸ポートピアホテルは、地域貢献を重要視しており、今回の講座を通じても地域の方々との交流を深められることを期待しています。和食を学ぶことは、文化理解の一環であり、参加者が地域社会において和食文化の素晴らしさを再認識する機会となるいることでしょう。今後も地元とのつながりを大切にし、様々な事業活動を通じて社会貢献に努めていくとのことです。

和食マナー講座への参加は、ただの学びではなく、地域との共生を意識した行動でもあります。ぜひ、皆様も一緒にこの機会を大切にし、和食の魅力を学んでみてはいかがでしょうか。