渋谷でスマホを置いて音を楽しむ新体験「音飯プロジェクト」の始動

渋谷での新しい食体験「音飯プロジェクト」

2024年3月13日、渋谷区で新たにスタートする「音飯プロジェクト」が注目を集めています。これは、味の素株式会社が主導し、飲食店の協力のもとで進められるプロジェクトで、スマホを置いて音楽やラジオを楽しみながら本来の食事の美味しさを味わおうという試みです。

背景と発表会の様子

プロジェクトの発表会は、賛同店舗のひとつ「JINNAN CAFE」で行われました。味の素株式会社の油谷一輝氏は、若者の食事スタイルに関する調査結果を元に、スマホを見ることが食事の味わいに及ぼす影響について語りました。調査によると、10代から20代の約80％が食事中にスマホを使用していると報告され、さらに半数以上は一人で食事をする際に十分に味わえていないということが明らかになりました。

その結果、音を通じての食体験の必要性が浮き彫りになり、若者に向けた本プロジェクトが立ち上げられました。発表会には、ももいろクローバーZの佐々木彩夏さんが特別ゲストとして登壇し、自身のスマホ使用習慣を振り返りながら「音飯」を体験しました。佐々木さんは、「いつもより料理の味や見た目に集中できた」と満足げに語り、その美味しさを強調しました。

参加飲食店と音飯マップ

「渋谷音飯プロジェクト」では、渋谷区内の17店舗が参加し、各店舗で唯一の食事体験を提供します。この中にはラーメンやカレー、ハンバーガー店など、多様なジャンルの飲食店が揃っており、来店者は「音飯マップ」を利用して様々な料理を試すことができます。また、音楽やラジオのプログラムも用意され、店舗でしか聴けない特別エピソードが楽しめます。

簡単な音飯体験方法

「音飯」は、非常にシンプルな3ステップで実施可能です。まず、好みのラジオや音楽をセッティングし、次にスマホを裏返しにして机の上に置きます。そして、自分のイヤフォンやヘッドフォンを使い、音楽を聴きながら料理を味わいます。音量は周囲の環境音が聞こえる程度に調整することが推奨されています。

味の素の思い

味の素の油谷氏は、忙しい日常の中で食事本来の美味しさを楽しむための取り組みとして「音飯プロジェクト」を位置づけています。「このプロジェクトを通じて、少しでも多くの方々が食事を楽しむ時間を持てれば」と願いを込めました。

これからも渋谷の飲食店を舞台にして、若者たちに新たな食体験を提供する「音飯プロジェクト」に期待が寄せられています。渋谷にお越しの際は、ぜひこの新しいスタイルの食事体験をお楽しみください。