ホテル＆レジデンス六本木で贅沢な「いちご×抹茶」アフタヌーンティーが期間限定で登場！

ホテル＆レジデンス六本木での特別な体験

新年の幕開けを祝う特別なアフタヌーンティーが、2026年1月1日から31日まで、東京都港区のホテル＆レジデンス六本木内にあるBar & Restaurant COCONOMAで提供されます。この期間限定の「いちご×抹茶ジュエルアフタヌーンティー」は、旬のいちごと抹茶を使用したスイーツの数々を楽しめる特別メニューです。

いちごと抹茶の魅力が融合したスイーツ

ティースタンドはまるで宝石を詰め込んだような美しさ。新春らしい色合いのスイーツたちが、見る目を楽しませてくれます。*

- 黒糖パンナコッタ抹茶の泡：抹茶の泡の下には、黒糖の深いコクと甘みが広がるパンナコッタ。本物の金箔が浮かぶビジュアルも豪華です。

- 抹茶たい焼き最中：カリッとした食感の最中に、白あんとオレンジピールを練り込んだ抹茶クリーム。求肥と粒あんが入っており、和の風味が魅力的。

- 抹茶といちごのマカロン：濃厚ないちごガナッシュを挟んだマカロンは、いちごの甘さと抹茶の香りが絶妙に調和します。

さらに、ディプロマットクリームでいちごに彩られたいちごのシュークリームや、フレッシュな苺を使ったいちごのミルフィーユも登場。

他にも、米粉を使ったもちもちの生地で包んだいちごと抹茶のクレープや、ココアクランブルが入ったいちごのレアチーズケーキなど、多彩なスイーツが揃い、舌を楽しませてくれます。これらは全て、セイボリーとのコラボレーションを考慮して作られており、味のバランスが調和されています。

セイボリーも充実

セイボリーには、スモークサーモンとほうれん草のキッシュと、隠れた人気メニューのトリュフ香るフライドポテトが用意されています。豊かなトリュフの香りが、スイーツとの絶妙なハーモニーを生み出し、食欲をそそります。

また、スコーンには抹茶ホワイトチョコとプレーンの2種類があり、しっとりとした生地に濃厚な抹茶ペーストが絶妙に絡まります。