湯河原みかん倶楽部と宇佐美麦酒が初の共同醸造ビールを発表

湯河原みかん倶楽部と宇佐美麦酒製造が手を組む

神奈川県の湯河原町にある一般社団法人湯河原みかん倶楽部と、静岡県伊東市の宇佐美麦酒製造株式会社が初めての共同醸造を実現しました。このコラボレーションで誕生したのが、新しくリニューアルされたビール『湘南ゴールドビール』です。この特別なビールは、昨年度まで発泡酒として販売されていた『湘南ゴールドエール』をさらに進化させた一品です。

地元特産品と地域発展への熱意

湯河原みかん倶楽部の代表理事である橋本世士さんは、地域特産品を通じて地域を活性化することに心血を注いでいます。彼の情熱は、隣の静岡県にある宇佐美麦酒の加藤泰克さんに強く共感され、今回の共同醸造が実現しました。話題の『湘南ゴールド』は、幻の柑橘類とも称されている高級果実で、地元の特産品として多くの人々から支持を受けています。果実の魅力を引き出したビールに仕上げるため、両社は多くの試行錯誤を重ねてきました。

独特の『追い果汁製法』で香りを引き出す

新たな『湘南ゴールドビール』は、醸造工程の後半で独自の“追い果汁製法”を用いることで、もぎたての果実の香りをそのまま楽しむことができます。この方法では、ビールに湘南ゴールドの果汁を再び加えることで、果実のフレッシュさとビール本来の苦味を絶妙に調和させています。ホップを増量しつつも果実感を残したこの新ビールは、ビターとフルーティーな味わいが絶妙なハーモニーを醸し出します。