2024年12月度「野菜ソムリエサミット」の受賞結果を発表！

2024年12月度「野菜ソムリエサミット」の結果発表

日本の農業の活性化を目指す「野菜ソムリエサミット」が、2024年12月4日に実施され、その成果を発表しました。日本野菜ソムリエ協会が主催するこの品評会は、毎月行われ、青果物や加工品の新たな価値を見出し、消費者に届けることを目的としています。

青果部門の受賞一覧

最高金賞

- 幻のゆり根月光（FARM TORETA／北海道帯広市）

このゆり根は、6年間の手間をかけて育てられ、甘さと香りが際立つ逸品です。冷温熟成により、特別な風味を引き出しました。

金賞

- ミニトマトアルルあま！うま！（西森篤志／宮崎県児湯郡高鍋町）
- ひよたろうほうれん草（株式会社veggies ／茨城県古河市上大野）
- かみしま春菊（上島農園／北海道日高郡新ひだか町）
- ごほう美ナス（PC筑陽）（賀川元史／栃木県真岡市）
- 海老芋（にじのわファーム／静岡県磐田市）
- 早苗ちゃん葱（葱や農園／福島県郡山市）
- 完全無農薬赤肉冬メロン（くまさんの森／岡山県総社市久米）
- 農薬50%カット＋化学肥料未使用シャインマスカット（安芸農園／北海道余市郡余市町）

評価員のコメント

特に「幻のゆり根月光」はその甘さと香りが印象深く、多くの評価員から絶賛されています。また、ミニトマトやほうれん草も、それぞれ独自の風味が評価され、多様な味わいが楽しめました。

加工品部門の受賞一覧

金賞

- クラシックトマト『リスト』（SKファーム／長野県佐久市小田井）
- 贅沢トマトジュース（けいら農園代表計良友一／北海道余市郡仁木町砥の川）
- 干し柿syuku特上（マルカミ農縁株式会社／島根県松江市東出雲町）
- 枝付き干しぶどう（漆山果樹園／山形県南陽市松沢）

これらの製品は、原材料の特性を最大限に生かし、消費者に愛される味わいを実現しています。特に、クラシックトマトジュースは、完熟トマトの濃厚な甘さと酸味のバランスが素晴らしいと評価されています。

「野菜ソムリエサミット」の意義

このサミットは2007年に始まり、以来、青果物の魅力を発掘し、農産物のブランド化にも貢献してきました。消費者に新たな味覚体験を提供するだけでなく、出品者にとっても市場での競争力向上につながる貴重な場となっています。

今後の展望

日本国内の農業は、新たな価値を生むための努力が続けられています。「野菜ソムリエサミット」を通じて、今後もさらなる美味しい農産物と魅力的な加工品が誕生することが期待されます。毎月の開催で、多くの農業関係者や消費者がこのイベントに注目しています。

この機会に、受賞した農産物や加工品を一度試してみてはいかがでしょうか。日本全国の素晴らしい味わいを知る絶好のチャンスです。