JAFデー初開催！加賀みそづくり教室で伝統の味を体験

JAFデーで加賀みそづくりを体験しよう！

2025年3月8日、石川県金沢市にあるJAF石川支部で、待望の第1回「加賀みそづくり体験教室」が開催されます。このイベントは、全国のJAF会員に向けて行われる参加型イベントの一環で、参加者同士の交流やJAFスタッフとの親睦を図ることが目的です。

加賀みそは、その濃厚な味わいと深いコクが特徴で、特に米こうじを多く使用し、長期間熟成させたものが魅力です。体験教室では、参加者が伝統的な手法を用いて、3kgの加賀みそを仕込むことができます。この貴重な体験では、仕込んだみそを樽に入れてそのまま持ち帰ることができるため、自宅で手作りの味を楽しむことができます。

さらに、参加者には「わが家のこうじみそ1kg」と「加賀みそ鍋のもと」もお持ち帰りいただけますので、家庭での料理に役立つこと間違いなしです。お一人様から親子やご家族まで、幅広い層が楽しめる内容となっているため、是非お誘い合わせの上、ご参加ください。

開催情報

- 日時: 2025年3月8日（土）
- 時間:

- 【1回目】10:30～12:00
- 【2回目】13:30～15:00

- 場所: JAF石川支部（石川県金沢市新保本4-8）
- 募集定員: 各回10組（最少催行：各回4組）
- 参加費用: 1セット税込3,000円（材料費込）
- 応募期限: 2025年2月28日（金）12：00
- 当選発表日時: 2025年2月28日（金）12：00以降、メールにて結果を通知

応募が多数の場合には抽選が行われるため、早めに申し込みを済ませましょう。また、最少催行人数に達しなかった場合は、中止となることもありますので、ご了承ください。そのため、参加希望者はなるべく早めに申し込みをするのがおすすめです。

お申し込み方法

参加希望の方は、以下のURLから申し込みができます。
加賀みそづくり体験教室申し込み

イベントについての詳細な問い合わせは、JAF石川支部へお電話（076-249-1252）いただければ、親切に対応してくれることでしょう。

この機会に日本の伝統的な製法でみそを作り、家族や友人とその味を共有してみてはいかがでしょうか。ひと味違った体験があなたを待っています！