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記者報告 - 福岡県産「とうふしゅうまい」を発表

2026年6月より、福岡県内で限定販売される新たな名物「福岡名物になりたいとうふしゅうまい」が発表されました。この商品は、福岡県の豊かな食材を活用したもので、地元の魅力を存分に引き出しています。

発表の背景

この新商品の発表は、2026年5月19日に福岡県庁で行われ、株式会社梅の花グループの代表取締役社長COO、鬼塚崇裕氏が主導しました。彼は、福岡県知事の服部誠太郎氏に商品の完成を報告するとともに、福岡の新名物を目指す意気込みを語りました。さらに、梅の花グループの創業50周年を迎える今年において、この機会を得たことへの感謝の気持ちを表明しました。

商品の特徴

「福岡名物になりたいとうふしゅうまい」は、福岡県産の食材を主要原材料として使用しており、以下のような特徴があります。

• - はかた地どり: 旨味成分が豊富で、しっかりとした食感を持つこのブランド鶏を使用。味に深みを加え、健康にも良いとされています。
• - ふくよかまる（大豆）: 甘みとコクの強い福岡県産の新品種大豆。贅沢な風味を持つ豆腐を製造し、シュウマイに必要な滑らかな食感を実現。
• - ラー麦（小麦）: 福岡県産の特別な小麦を皮に使用し、口当たりの良さを引き立てます。
• - 福岡県産玉ねぎ: 自然な甘みを持ち、全体の味を調和させる脇役として活躍します。
• - パルセイユ芦屋町の旨み粗塩: 玄界灘から作られた海塩が、シュウマイの味わいをさらに際立たせています。

このとうふしゅうまいは、化学調味料無添加で、素材の旨味を大切にした仕上がりになっています。これは「新しい福岡名物」に相応しい一品です。

試食と反応

福岡県庁での発表会では、知事の服部氏も試食を行いました。彼は「福岡のプレミアムな食材が使われていることを非常にうれしく思います」と賛辞を送りました。試食後の意見交換では、さらなる地元食材の活用や、地域の活性化を目指す意見が交わされました。

公式Instagramとマスコット

発表会では、梅の花グループのマスコットキャラクター「とうふちゃん」も登場。記念撮影を行い、和やかな雰囲気で会は進行しました。また、梅の花グループの公式Instagramでは、今後「とうふちゃん」による県庁訪問のレビュー動画が投稿予定です。

商品概要

• - 商品名: 福岡名物になりたいとうふしゅうまい
• - 価格: 1,580円（税込）
• - 内容量: 8個（250g）
• - 温度帯: 冷凍
• - 発売日: 2026年6月〜
• - 販売地域: 福岡県内限定

商品は、公式通販サイトや一部の梅の花テイクアウトショップで購入可能です。福岡県産の厳選食材を使用した新たな名物が皆さんの食卓を彩る日を楽しみにしています。

まとめ

梅の花グループは、『花咲く、食のひとときを。』というスローガンのもと、今後も皆さまに愛される商品を提供し続ける意思を表明しました。福岡の食文化を新たに押し上げる「福岡名物になりたいとうふしゅうまい」から目が離せません。

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