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徳之島の魅力を感じる「DISCOVER TOKUNOSHIMA」

徳之島の豊かな食文化を体験できるイベント「DISCOVER TOKUNOSHIMA」が開催されます。このイベントは、徳之島で生産された旬の食材を直接味わうことができる特別な企画です。国内外のトップシェフによるフルコース料理の提供や、生産者との交流を通じて、より深く徳之島の魅力を知ることができます。

イベントの概要

フルコースの提供

代官山ASOチェレステ日本橋店では、今年も徳之島の特産品を使用したフルコース料理を提供します。期間は8月1日から8月31日まで。昼食は8,500円、夕食は12,500円という価格で、徳之島で育まれた野菜や海の幸のアートのように美しい皿が並びます。すべての素材には生産者の情熱が込められており、訪れる人々はその想いも感じながら食事を楽しむことができるでしょう。

特設コーナー

さらに、イトーヨーカドー木場店にも徳之島の食材を集めた特設コーナーが設置され、その魅力を身近に感じることができます。8月8日には、実際に徳之島の生産者が店舗を訪れ、消費者との交流イベント「TOKUNOSHIMA DAY」を開催します。ここでは、食材の背景にあるストーリーを直接聞くことができ、食の大切さを再認識できる機会となるでしょう。

DINING OUT-TOKUNOSHIMA

9月27日には、菊池恒毅シェフが徳之島に再来し、地元の生産者を招いて特別なディナーイベント「DINING OUT-TOKUNOSHIMA」も行われます。この機会に、シェフの手による旬の食材を使用したメニューが一夜限りで再現され、参加者は徳之島の食材の豊かさを存分に味わうことができます。

徳之島の食材と文化

徳之島は亜熱帯気候に恵まれ、独自の農畜産物において優れた品質を誇ります。特に、唐辛子、果物、徳之島牛、そして地元で捕れる魚介類は絶品です。これらの食材は、地域特有の風土や文化によって育まれています。生産者の想いを込めた料理を通じて、参加者は徳之島の文化を肌で感じることができるのです。

参加への意気込み

「DISCOVER TOKUNOSHIMA」に関わるすべての人々が、地域社会への貢献とJAの信頼を築くことを目指しています。コロナ禍で自由な往来が難しい中でも、食を通じて生産者と消費者の橋渡しをすることが重要です。このイベントを通じて、多くの人が徳之島の魅力を一緒に体験し、より深く理解していただけることを期待しています。

この「DISCOVER TOKUNOSHIMA」に参加することで、皆さまも本物の味わいと共に徳之島の素晴らしさを体感しませんか？徐々に元気を取り戻すこの場所に、ぜひ足を運んでみてください。

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