台湾にて静岡の誇るほうじ茶麺が好評！日本の味を世界へ

先日、台湾の飲食業界で新たな注目を集めているのが、「静岡ほうじ茶麺」です。これは、静岡中部連携中枢都市圏の事業者たちが共同で開発したもので、地元産のほうじ茶を利用したユニークな商品です。

この麺は、藤枝市の「TEA SEVEN」のほうじ茶を使用しており、その香ばしさが特徴です。今回の企画は、静岡県の県産品を海外に広めるための取り組みの一環として行われており、台湾市場への進出を目指しています。台湾の飲食店で提供されるこの麺料理は、すでに多くの人々から絶賛されています。

「静岡ほうじ茶麺」を製造したのは、台中市にある食品メーカー「松園食品」で、台湾の日本料理店「京町山本屋」の山本將人氏がその品質と味付けに関与しています。ここで提供される料理は、特に人気のメニューとなっており、売り上げでもトップに立つほどです。

具体的な店舗情報としては、台北市の「京町山本屋」にて、2024年12月末まで販売中です。この店舗は大安区金華街に位置しており、他にも台北市内の「和食en SOGO復興店」でも2025年の1月2日から2月28日まで提供されます。どちらの店舗も、静岡の風味を楽しむ素晴らしい場所となっています。

静岡県の「ふじのくに通商エキスパート」として活動する桔想國際有限公司が、海外販路拡大に向けたアドバイザーとして活躍しており、今後もこの動きを支援する方針です。また、静岡県の台湾事務所では、県産食品を広めるための情報発信に力を入れています。

この企画は、静岡の特産品を台湾に根付かせる大きなステップとなり、地域の活性化にも寄与することが期待されています。さらに、両地域の人々の交流が進む中で、新たなビジネスチャンスも広がることでしょう。具体的な商品化や販売戦略について、今後も注目が必要です。

この「静岡ほうじ茶麺」は、単なる麺料理にとどまらず、静岡の伝統を継承し、地域の文化を世界にアピールする重要な役割を担っています。今後もその展開に期待が高まります。台湾での成功が、日本の他の地域にも広がることを願わずにはいられません。