進化を遂げた冬の味覚『かにみそ痛風鍋』が恵比寿に登場！

毎年冬の風物詩として親しまれている『かにみそ鍋』が、進化を遂げて『かにみそ痛風鍋』として12月1日から販売を開始します。この新たなお鍋は、絶品の海の幸を使用して、冬の味覚を最大限に楽しむことができます。

ズワイガニや白子を贅沢に使用

『かにみそ痛風鍋』は、ジューシーなズワイガニ、クリーミーな白子、満足感たっぷりの真鱈など、豪華な食材をふんだんに使った一品です。特に年末年始の忘年会や新年会にピッタリな特別なお鍋となっており、心まで温まる楽しさを経験できます。

この製品は、全国から厳選された日本酒とクラフトビールとの絶妙なマリアージュが魅力。店内には、痛風スープがベースのスープに合った多彩なアルコールが揃っており、どれを選んでも最高の組み合わせが楽しめます。実際にこの冬、進化した『かにみそ痛風鍋』をぜひ満喫してください！

コース内容のご紹介

ここでのコースは、6,000円（税込6,600円）で、ドリンクとの相性も抜群な濃厚な鍋を主役にした構成になっています。コースは、以下の様な品揃えがされています：

- 季節のお椀
- いぶりがっこと燻製砂肝のポテトサラダ
- 牡蠣チンジャオ
- 大山鶏の山椒焼き
- いぶりがっこクリームチーズ春巻
- かにみそ痛風鍋
- 〆の雑炊

※仕入れ状況により内容が変わる可能性がありますので、ご了承ください。

この鍋の魅力は、濃厚なかにみその風味が引き立つところ。冷えた日本酒や、ホットの熱燗、香り豊かなクラフトビールとの相性は、まさに絶品です。冬の海の恵みと共に贅沢な時間を過ごすひとときを心ゆくまでお楽しみください。

牡蠣しゃぶ鍋もおすすめ

この冬、他にも楽しめる料理が揃っていますが、特におすすめしたいのが「牡蠣しゃぶ鍋」。新鮮な牡蠣の旨味がたっぷり詰まった特製出汁と旬の食材が、至福のひとときを提供します。

牡蠣しゃぶ鍋もコースのなかで楽しむことができ、この機会にぜひご賞味ください。コース内容は、基礎の内容に加えて以下のようになります：

- 季節の御椀
- いぶりがっこと燻製砂肝のポテトサラダ
- ホタルイカの酢味噌和え
- 牡蠣チンジャオ
- 大山鶏の山椒焼き
- いぶりがっこクリームチーズ春巻き
- 牡蠣しゃぶ鍋
- 〆の雑炊

予約方法のお知らせ

12月の予約に関しては、17時以降の利用が二部制になっています。まずは17:00から19:00の2時間、次に19:30から22:30の3時間の設定となっていますので、各ポータルサイトからの予約に際しては、【12月専用】のコースをお選びください。

店舗情報

恵比寿に位置する麦酒庵（ばくしゅあん）は、日本酒とクラフトビール、旬の和食の魅力を五感で体験できる居酒屋です。恵比寿駅から徒歩約8分、少し分かりにくい場所にありますが、公式Instagramで外観を確認してからお越しください。

営業時間は月曜日から金曜日は14:00から23:00、土曜日・祝日は12:00から23:00、日曜日は12:00から21:00まで営業しています。予約やお問い合わせは、電話やメールでも受け付けておりますのでお気軽にどうぞ。

冬の魅力あふれる食体験ができる『かにみそ痛風鍋』。ぜひ、この機会に足を運んでみてはいかがでしょうか。