人気バーテンダー“そうへいまん”が最高のクラフトコーラを目指す挑戦

大人気バーテンダーの新たな挑戦

大阪の「Bar Peace Street」のオーナーバーテンダーであるそうへいまん（本名：そうへいまん）が、SNSでの人気を背景に新たなプロジェクトを始動させました。それは「最高のクラフトコーラ」を作るためのクラウドファンディングです。このプロジェクトは2026年6月26日からCAMPFIREでスタートし、バーテンダー歴20年の彼が自ら開発した「PEACE COLA」がメインとなります。

プロジェクトの背景

そうへいまんは、これまでの経験を活かしつつ、お酒の味を邪魔しないクラフトコーラの開発に取り組んできました。彼の目指すのは、大人が楽しめるクラフトコーラの完成です。バーテンダーとしての確かな技術を駆使し、全国のファンやサポーターの声を取り入れながら進められているこのプロジェクトは、多くのバーカルチャーのファンから期待が高まっています。

プロジェクト支援のために、株式会社ロイヤルマイルがCAMPFIREの公式パートナーとして参画しています。この企業は、主に酒類業界のプロジェクトを支援することで、バー業界の活性化と影響力を高めることを目指しています。

クラウドファンディングの詳細

プロジェクト名: そうへいまんのPEACE COLAをみんなで完成させたい
コンセプト: お酒の味を邪魔しないクラフトコーラの完成へ

リターンプランにはありがたい特典が用意されています。たとえば、プレミアムグラスプランでは、PEACE COLA2本や自家製ドライレモン、オリジナルコースター、お母さんが手作りした季節のドライフルーツセットなどが付いてきます。これに加え、お名前掲載のオプションもあり、まさにクラフトコーラづくりに参加した気分を味わえます。

そうへいまんとロイヤルマイルの取り組み

株式会社ロイヤルマイルの代表取締役、静谷和典氏は、代表的なバー「BAR LIVET」や「BAR 新宿ウイスキーサロン」の運営を行い、業界での名声を確立しています。彼はウイスキーに対する深い造詣を持ち、日本のバーテンダー協会の副部長でもあります。特にウイスキー文化の振興に力を入れ、多くの受賞歴を誇っています。

静谷氏は、ウイスキーの専門資格を多く取得し、業界の中でも特に評価の高い人物です。彼の試みは、ただお酒を提供するだけではなく、持続可能なビジネスモデルを構築し、地域社会やバー文化に貢献することも目指しています。

プロジェクトの未来と期待

そうへいまんのPEACE COLAプロジェクトは、単なるクラウドファンディングとしてだけではなく、飲酒文化の未来を考える上でも重要な試みです。彼の夢は、多くの方々とともに完成させることです。これまでに積み上げてきた信頼と情熱で作るクラフトコーラが、どのように私たちの味覚を満たしてくれるのか。ぜひ、プロジェクトの情報をチェックして参加しましょう。