祇園白川の隠れ家レストランが贈る夏の美味しいコース料理

京都の中心地、祇園白川の近くに位置する「The Shinmonzen」内のレストラン「Jean-Georges at The Shinmonzen」では、この夏を優雅に楽しむための特別なサマーメニューを提供しています。豊かな自然音に癒されながら、料理の芸術を体験することができます。

魅力的なサマーメニュー

この特別なメニューには、ランチとディナーの両方に対応した、美味しいコース料理が用意されています。色鮮やかな夏の味覚として、赤いトマトを使用したバジルフォンデュサラダや、オレンジ色のアプリコットが引き立つポークチョップなど、目にも楽しめる料理が揃います。さらに、グリルでこんがりと焼かれた白とうもろこしや、さわやかな風味の四川山椒を添えた緑のシャキシャキ胡瓜、紫加茂茄子のカンパネッレパスタなど、さまざまな品が揃っています。

ランチとディナーのメニュー

- ランチ:

- PRIX FIXE MENU: 7,700円（税金・サービス料込み）

- ディナー:

- TASTING MENU: 22,000円（税金・サービス料込み）

ランチメニューには、うすいえんどう豆のスープや、トラウトのクリスピー寿司、マグロのタルタル、焦がし白とうもろこしのラビオリといった、繊細かつ味わい深い料理が含まれています。ディナーには、ローストした京丹波黒毛和牛のフィレや暖かいチョコレートケーキなど、贅を尽くした品々が楽しめます。

アフタヌーンティーの新しい楽しみ方

さらに、アフタヌーンティーでは、「MANGO AFTERNOON TEA」が8月1日からの期間限定で登場します。マンゴーを中心にしたトロピカルで爽やかな味わいを楽しむために、地元の食材を使った独創的なサンドウィッチや、スコーン、オリジナルペストリーが取り揃えられています。この時期にぴったりの軽やかなひとときを提供します。

地元の食材を使用した特別メニュー

アフタヌーンティーには、各地の旬の食材をふんだんに取り入れたサンドウィッチが並びます。一部のサンドウィッチには、梅のクリームチーズや紫蘇を使った具材も加わり、独自のアレンジが光ります。そこに、冷たいお茶のセレクションや、OGATA ブランドのペストリーも楽しめるなど、多様な味わいが用意されています。