福井県の自然の恵みを堪能する「福井フェア」開催のお知らせ

旅する気分で地域の食材を味わう『福井フェア』

2024年10月1日から11月30日まで、高崎のホテルメトロポリタン高崎にて、福井県の魅力を凝縮した『福井フェア』が開催されます。このフェアでは、福井県の旬の食材をふんだんに使った特別メニューが提供され、訪れる人々にその味わいを体験していただけます。

福井県の自然の恵みを感じる

福井県は、自然豊かな地域で、四季折々に美味しい食材が揃う食の宝庫です。高崎のレストラン『ブラッスリーローリエ』では、福井県産の新鮮な魚や肉、米、地酒などが楽しめます。特に福井県の名物として知られる越前ガニや福井サーモン、若狭ぐじなどは、一度は試してみたい絶品です。

この度のフェアは、北陸新幹線の開業に伴い、福井がより身近に感じられることから企画されました。今年2月から3月に行われたフェアでも、多くの来場者が福井県の食材を楽しみましたが、今回は更に新たな旬の食材を加えて、特別なランチメニューや和洋の朝食ビュッフェを提供します。

フェアの目玉メニュー

フェア期間中のランチメニューには、福井県の食材を使用した数々の贅沢な料理が登場します。

- ふくいサーモンのカルボナーラ仕立てパスタ（2,400円）
- 福井県産紅ズワイガニのパスタ（2,500円）
- 敦賀真鯛のソテヴァンブランソース（2,800円）
- 若狭ぐじのポワレムニエルソース（3,000円）

いずれの料理も、メインディッシュにビュッフェスタイルのオードブル、サラダ、スープ、デザートが付いており、味わい深いひとときを提供します。

また、ランチタイムには『福井の郷土料理と地酒セット』も楽しめ、1,000円（税込）で福井県の伝統的な料理や地酒をお楽しみいただけます。

朝食ビュッフェと特別プレゼント

朝食では、福井産食材を使った「和洋朝食ビュッフェ」を提供。福井名物の「ごまどうふ」や「油揚げ」、伝統的な郷土料理を堪能できるコーナーも設けています。朝の特別なひとときをお楽しみください。

さらに、フェア利用者には先着100名様に若狭塗箸とオリジナルウェットティッシュをプレゼント。数量限定なので、早めのご来店をおすすめします。