食を通じて日本の未来を考える。10月と11月は『食から日本を考える。月間』

食から日本を考える。月間

農林水産省は、10月と11月を「食から日本を考える。月間」と定め、国民が食に関心を抱くきっかけを提供しています。この取り組みは「ニッポンフードシフト」と呼ばれる国民運動の一環であり、消費者と生産者が協力して日本の食文化と農業を支えることを目指しています。

日本の食文化と農業の現状

近年、日本では食の外部化が進み、家庭での調理が減少している一方で、農業やそれに関連する地域への関心が薄れています。このような状況を打破するためには、消費者自身が「食」や「農」の重要性を再認識し、国産の農林水産物を選択する行動が求められます。

「食から日本を考える。ニッポンフードシフト」では、官民が連携し、農林水産業や農山漁村への理解を深めるための情報発信を行っています。特に、10月と11月はイベントが盛りだくさんで、全国各地で様々な体験ができる機会を提供します。

具体的な取り組み内容

1. イベント情報の提供

10月1日から、公式WEBサイトでは「食から日本を考える。月間」に関連する全国各地のイベント情報を発信します。これには、マルシェやワークショップなど、消費者が参加できる体験型のイベントが含まれます。これらのイベントに参加することで、人々は「食」や「農」とより身近に接し、理解を深めることができるよう努めています。

2. NIPPON FOOD SHIFT FES.東京 2024

2024年10月19日（土）と20日（日）には、東京都の丸ビルにて「NIPPON FOOD SHIFT FES.東京 2024」が開催されます。イベントは午前11時から午後5時まで行われ、農林水産省が主催します。このフェスティバルでは、さまざまな食文化や新鮮な農産物に触れ合う貴重な機会が提供され、参加者は楽しみながら学ぶことができます。

3. 農作物の裏側を知る

消費者に向けて、農作物の生産から消費に至る裏側を紹介する取り組みも行います。これは、関連事業者と連携し、SNSなどでトリビアや面白い情報を発信するものです。これにより、消費者は食の背景にあるストーリーを知り、食材への関心が高まるでしょう。

4. 活動結果の報告

「集から日本を考える。月間」の取り組みの結果については、公式WEBサイトで報告される予定です。これにより、イベントの成果や参加者の声を共有し、今後の活動に生かしていく姿勢を示しています。

まとめ

「食から日本を考える。月間」は、単なるイベントではなく、日本の食文化を未来に継承していくための重要な活動です。私たち消費者もこの機会を活かし、自分たちの食がどのように作られ、流通しているのかを見つめ直してみることが求められています。この月間中に開催されるイベントに参加すれば、新たな気づきが得られることでしょう。

公式WEBサイトへのリンクも活用し、さまざまな情報をキャッチアップして、日本の食の未来を考えるきっかけにしてみてください。