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秋の特別メニュー！すき焼きに「松きのこ」登場

大阪の「すき焼 しゃぶしゃぶつかだKITTE大阪店」では、2023年9月27日から10月31日までの期間限定で、特別な「NANIWAコース」が楽しめます。このコースに含まれているのが、幻のきのことも言われる「松きのこ」です。

厳選された松きのことは

「松きのこ」は、広島県世羅町で20年以上の歳月をかけて開発されたきのこで、シイタケの仲間です。特別な手法で栽培されていて、松茸の風味と似た独特の食感を持っています。これまでその採取量が非常に限られており、一般の市場にはほとんど出回らないため、希少価値が高い食材として評価されています。

NANIWAコースの詳細

この秋限定のコースは、価格5720円（税込）でご提供。内容は以下の通りです。

• - 小鉢（選べる小鉢）
• - こだわり野菜の盛り合わせ
• - 松きのこ
• - お肉3種

- 神戸牛肩ロース40g
- 黒毛和牛ブリスケ40g
- 鹿児島黒豚肩ロース60g

• - 食事（白米、ラーメン、またはうどん）
• - 甘味（選べるデザート）

「松きのこ」を使用したこのコースは、一人ひと鍋のスタイルで提供され、関西の伝統的なすき焼きを楽しむことができます。すき焼きには、京都の三和鶏園から直送された濃厚な黄身の卵が加わり、さらに美味しさを引き立てます。一方、しゃぶしゃぶには特製胡麻たれやぽん酢が添えられ、さっぱりとした楽しみ方ができます。

お店の情報

「すき焼 しゃぶしゃぶつかだKITTE大阪店」は、JR大阪駅からすぐのKITTE大阪5階に位置しており、旬の食材を使った料理を提供しています。個室も完備しているため、特別な日のお食事にもぴったりです。

• - 住所: 大阪府大阪市北区梅田3-2-2 KITTE大阪 5F
• - 電話番号: 06-6867-9479
• - 営業時間:

- 平日: 11:00 - 15:00（料理L.O. 14:00）、17:00 - 23:00（料理L.O. 22:00）
- 土・日・祝: 11:00 - 23:00（料理L.O. 22:00）
- 定休日: 1月1日

まとめ

「すき焼 しゃぶしゃぶつかだ」の「松きのこ」付きNANIWAコースは、秋ならではの贅沢な味わいを楽しむことができる貴重な機会です。ぜひこの機会をお見逃しなく、美味しいひと時を味わってみてください。

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