新たな一杯を求めて、Mostfunが生ビールグラスを一新！

株式会社Mostfunが生ビールの新体験を提案

神奈川県横浜市に本社を構える株式会社Mostfunは、「日本の従業員満足度世界一」を掲げ、飲食業界で新たな挑戦を続けています。その新たな取り組みとして、2026年11月11日（水）から生ビールの提供方法を見直し、これまでのジョッキからタンブラーへの刷新を行います。この変化は、同社が取り組む「KANPAIプロジェクト」の一環であり、最初の一杯をよりおいしく提供することを目指しています。

「KANPAIプロジェクト」とは

「KANPAIプロジェクト」は、ビールの品質向上を目指す取り組みです。お客様に最初にお届けする一杯を、温度、注ぎ方、使用するグラスなど、あらゆる面から厳格に管理します。具体的には、タンブラーの選定、ビールのサーバー管理、さらにグラスの洗浄プロセスにもこだわりを持ち、一杯のおいしさを追求します。また、社員全員に「ドリンクライセンス」を取得させるための研修も行い、ビールの品質管理や提供の技術を高め、高い水準を維持できる体制を整えています。

「その一杯」で日々の生活を豊かに

やきとん木々家の創業者・林田博之が語る言葉があります。「その日最初に飲む生ビールが、一日の印象を大きく左右する」。この信念が、木々家の生ビールへのこだわりの根源です。林田は、自らの経験から仕事終わりのビールの美味しさが、一日の締めくくりをどう変えるかを理解しています。そのため、木々家では生ビールの提供温度を約1.4℃に設定し、一杯の品質を追い求め続けています。

今回のグラスの刷新により、Mostfunは林田と協力し、提供環境の整備や技術の向上にも取り組んでいます。これまでの経験を活かし、お客様に最高の一杯を提供することがますます可能となります。

11月11日「Mostfun生ビールの日」開催

この新たな取り組みを広く知っていただくため、11月11日（水）には「Mostfun生ビールの日」を設け、キャンペーンを実施します。この日は、対象店舗にて最初の生ビール1杯を無料でお楽しみいただけます。参加条件は、Mostfunの公式Instagramアカウントをフォローすることで、このチャンスを多くの方に活用していただきたいと思います。

対象店舗の一部は、横濱ホルモン会館エース、もつ焼きじんべえ、新横浜店などで、多くの店舗が参加予定です。ただし、店舗によってはキャンペーン対象外もあるため、事前に確認することをお勧めいたします。

最後に「外食の新しい3K」

Mostfunは「かっこよくて、稼げて、回復する」という新しい飲食業界のあり方を提唱しています。おいしい一杯を提供することで、働く人も訪れる人も両方が満たされる環境を創出する。今回の生ビール提供の刷新は、こうした新たな「3K」を体現したものです。お客様にとっての回復の場であり、従業員にとっての誇りある仕事につながることを目指しています。

株式会社Mostfunは、飲食業の枠を超え、従業員満足とお客様満足をさまざまな形で実現していくことでしょう。