春の訪れと共に楽しむ「発見！ふくしま」フェアの魅力

2025年3月1日から31日まで、二子玉川エクセルホテル東急の30階にある「The 30th Dining Bar」で特別な「発見！ふくしま」フェアが開催されます。このフェアは福島県産品の魅力を広めることを目的としたイベントで、豊かな自然に育まれた食材を贅沢に使用した「福島応援企画メニュー」が登場します。

多様なメニューで福島を感じる

今回のフェアで提供される「福島御膳」は、和のテイストと洋の要素を融合させた創作料理で、福島県の美味しい食材をたっぷりと活かしています。中でも主役となるのは「福島牛の赤だし味噌煮込み」。とろけるような食感の福島牛を赤だし味噌で煮込み、その旨味を引き立ててあります。肉のコクと赤だしの風味が絶妙に絡み合い、一口食べればその虜になること間違いなしです。

さらに、あっさりとした味わいのアンコウを西京味噌を使用した洋風グラタンに仕立てています。クリーミーな味わいが特徴で、舌に乗せるとそのまろやかさが楽しめます。また、福島県産の新鮮なメヒカリを使った唐揚げも要注目です。ふっくらとした魚の旨味が凝縮され、サクサクとした衣とのコンビネーションが絶妙です。米どころの福島を代表する「福、笑い」は、特別に栽培されたお米で、その甘みはまさに至福の一時を提供してくれるでしょう。

絶品デザートで締めくくり

デザートには、福島の特産品「あんぽ柿」を使った「あんぽ柿のタルト」が登場します。このタルトはレアチーズとカスタードの2種のクリームを添えており、その濃厚な甘さを引き立てています。ひと口ごとに広がるフルーツの風味で、心も体も癒されること間違いありません。

美しいロケーションを楽しむ

また、食事をしながら高層階からの美しい景色を楽しむこともでき、心がリラックスする瞬間を迎えることができるでしょう。二子玉川は、多摩川や富士山といった自然美に囲まれており、その中で豪華なダイニング体験を提供するこのホテルは、特別な日の会食や記念日にもぴったりです。

開催概要とお知らせ

「発見！ふくしま」フェアは、ランチやディナータイムで楽しむことが可能。ランチセットは3800円、デザートセットは1900円と、品質に見合ったお手頃な価格で提供されます。ぜひこの機会に、新たな福島の魅力を発見してください。

このフェアを通じて、福島の豊かさと美味しさを再認識し、心温まる体験をお楽しみいただけることでしょう。