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海の幸9種を贅沢に巻いた「特上海鮮恵方巻」

株式会社ホテル金沢が、シェフ橋本の監修による「特上海鮮恵方巻」の予約受付を2025年12月20日から開始します。この恵方巻は、石川の海の幸をふんだんに使用した特別な逸品です。

季節を分ける節分の重要性

節分は、立春を前に無病息災を願い鬼を追い払う重要な行事です。最近では、「縁起を担ぐだけではなく、美味しいものを楽しみたい」というニーズが高まっています。そこで、ホテル金沢では、旬な海の幸を取り入れた特製の恵方巻を提案します。2026年の節分は2月3日。家族や友人と共に豆まきを楽しみながら、ホテルクオリティの味わいで一年の運を呼び込みましょう。

特上海鮮恵方巻の魅力

「特上海鮮恵方巻」は、直径約6cm、名誉ある9種の具材を一緒に巻き込み、圧倒的なボリュームを誇ります。特製のタレで漬け込んだまぐろ、うなぎ、甘えび、いくら醤油漬けなど、いずれも主役となる食材が隙間なく詰まっています。口に運んだ瞬間広がる海鮮の旨みや、厚焼き玉子の甘み、きゅうりや大葉のさっぱりとした食感が絶妙に調和し、最後まで飽きることなく「口福」を感れます。

恵方の方角とその習わし

2026年の恵方は「南南東」です。慣習に従い、恵方を向いて静かに一本食べ切ることで、幸運を願うことが大切です。この恵方巻は、最後の一口まで楽しめるように作られており、そんな伝統的な食べ方にもぴったりです。

販売概要

「特上海鮮恵方巻」の予約は、2025年12月20日から2026年1月30日まで受け付け。

• - お引渡し日時: 2026年1月31日から2月3日まで、各日11:30～20:00の間で指定可能。
• - 販売価格: 1本2,800円（税込）
• - サイズ: 長さ約20cm × 直径約6cm
• - 具材: 漬けまぐろ、うなぎ、酢〆サーモン、いくら醤油漬け、甘えび、厚焼き玉子、きゅうり、大葉、かんぴょう
• - 消費期限: 購入日当日限り（要冷蔵）

5本以上の購入で金沢市内への配送も可能です。オフィスでのランチや集まりにもぴったりなこの恵方巻を、ぜひご利用ください。予約やお問い合わせは076-223-1201まで。

ホテル金沢について

• - 社名: 株式会社ホテル金沢
• - 開業: 2008年5月1日
• - 所在地: 石川県金沢市堀川新町1-1
• - 総支配人: 小嶋 一夫
• - 事業内容: ホテル、レストラン、ブライダル事業
• - 公式HP: ホテル金沢公式サイト
• - Instagram: ホテル金沢 Instagram
• - Facebook: ホテル金沢 Facebook

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