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伊豆のフレンチ懐石『伊勢海老ディナー』の魅力

伊豆の静かな北川温泉エリアに位置する「吉祥CAREN」は、海を見渡す絶景の中、贅沢なフレンチ懐石を楽しめる特別な場所です。9月から解禁となる伊勢海老を使ったディナーコースは、まさにグルメ好きにはたまらない体験です。

チェックインから始まる贅沢なひととき

宿に到着すると、まずは目の前でシェフが手作りするパンケーキを楽しむアフタヌーンティーが待っています。海の絶景を眺めながらのひとときは、旅の始まりを告げる素敵なプレゼントです。

壮大な自然を満喫する露天風呂

チェックイン後には、色とりどりの浴衣を選び、その後は自家源泉かけ流しの露天風呂「碧海」で心身共にリラックス。変わりゆく海の景色を堪能しながら、アペリティフを楽しむことができます。夕暮れ時には、幻想的な星空を見上げながら、再度浸かるお湯が格別です。

特別なディナーの内容

ディナーでは、お箸を使っていただくフレンチ懐石『伊勢海老コース』が用意されています。新鮮な伊勢海老はお造り、ソテー、旨味がギュッと詰まったブイヤベースなどで楽しむことができ、それぞれの料理に合わせたワインペアリングも魅力の一つ。シャンパンや日本酒など、厳選されたお酒とのマリアージュを体験できます。

お品書きの一例

アミューズ：静岡産地鶏のオレンジ煮、茸のマリネ添え
前菜：旬の山海の幸3種盛り合わせ
造り：伊勢海老、蒸し鮑、旬の地魚3種盛り
魚料理：金目鯛のソテー（10月～12月）
伊勢海老料理：伊勢海老のブイヤベース、アイオリ添え
デザート：オリジナルデザート

朝の爽快な景色と食事

翌朝の朝食は、地元の新鮮な食材を使用した和食膳またはシェフが目の前で仕上げる鉄板ブレックファーストを選べます。気持ちの良い朝湯に浸かり、爽やかな一日の始まりを迎えるのもおすすめです。

心温まるおもてなし

「吉祥CAREN」では、宿泊者専用の様々なおもてなしが用意されています。夜のお休み前には、スイーツやカクテルを楽しむことも可能。また、温泉大浴場やアート体験なども楽しめるため、ただの宿泊とは一味違った充実した時間を過ごせます。

まとめ

伊豆の高台に位置する「吉祥CAREN」での『伊勢海老ディナー』は、贅沢な食材と美しい自然を同時に楽しむことができる特別な体験です。秋の訪れを感じながら、贅沢なひとときを過ごすこのプランにぜひ足を運んでみてください。心も体も癒される旅が待っています。

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