舞鶴市の伝統野菜「万願寺甘とう」の初出荷式が盛況に開催

舞鶴市の誇る「万願寺甘とう」の初出荷式

舞鶴市で愛されている伝統野菜、「万願寺甘とう」が新たな収穫の季節を迎え、初出荷・出発式が盛大に行われました。このセレモニーは、JA京都にのくに万願寺甘とう部会協議会と京都丹の国農業協同組合が主催し、地域の農業の力強さを再確認する場となりました。

「万願寺甘とう」は、約100年前に舞鶴市の万願寺地区で誕生した京の伝統野菜です。その甘味と風味の豊かさでたくさんのファンを抱えており、現在では舞鶴市のほかに綾部市、福知山市でも栽培が行われています。特に、今年度は出荷数量の目標として537トンを掲げており、さらなる成功を目指しています。

地理的表示（GI）の認証

万願寺甘とうは、農産物の地域産地を守る「地理的表示（GI）保護制度」において、平成29年に京都府内で初めて登録されました。この制度は、地域の特産物のブランド化を促進し、消費者に安心して味わってもらうための重要な取り組みです。このような背景もあって、万願寺甘とうの人気は年々高まりを見せています。昨年度は、栽培面積が1,454.6アール、出荷数量が498.8トン、販売額は4億7,353万4千円に達しました。

目指せ537トンの出荷

令和8年度を迎えて、万願寺甘とう部会は、出荷量の目標を537トン、売上高を5億3,700万円に設定しました。これを達成するべく、農家の皆さんは日々努力しています。万願寺甘とうの特徴は、その独特の甘さと用途の広さ。調理法も多様で、焼き物、煮物、揚げ物で楽しむことができ、家庭の食卓を彩る食材として活躍しています。

生産者のこだわりや愛情が詰まった万願寺甘とうは、京料理はもちろん、現代のレシピにもマッチする柔軟な食材です。今後ますますの成長が期待される万願寺甘とう。消費者にもその魅力をじっくり味わってもらいたいものです。

地元の味をみんなで楽しもう

舞鶴市が誇る旬の味覚「万願寺甘とう」。その初出荷を迎えた今年、ぜひこの機会に手に取って、味わってみてください。地元農家の熱い思いが込められたこの逸品は、食卓に幸せを運んでくれることでしょう。この伝統の野菜を食べることこそが、地域の文化や農業を次世代に受け継ぐ大切な手段でもあるのです。地元の旬を楽しんで、万願寺甘とうのファンが一人でも多く増えれば幸いです。