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箕面市に新たな魅力が誕生！歴史的建造物を再生したカフェレストラン『MINOH KAJIKASOU』

2012年10月12日、大阪府箕面市に、カフェレストラン『MINOH KAJIKASOU（ミノオカジカソウ）』がオープンしました。
このカフェレストランは、市が所有する築60年の歴史ある建物を再生したもので、歴史を感じさせる重厚な雰囲気と、現代的な洗練さが融合した空間が特徴です。

歴史とモダンが調和する空間

『MINOH KAJIKASOU』は、元の建物の石垣や梁、柱といった歴史的建造物の要素を巧みに活かしながら、間仕切りを取り払い、開放的な空間へと生まれ変わりました。周囲を全面ガラス張りにすることで、自然光がたっぷり差し込み、明るく広々とした印象です。

地産地消を大切にしたイタリアン

メニューは、イタリア料理が中心。地元・箕面で採れた新鮮な野菜や果物を使用し、地産地消を意識した、体に優しい料理の数々が楽しめます。
ランチには、シェフ特製スペシャルランチや、イタリアンランチ、オムライスなど、様々なメニューが用意されています。
ディナーは、前菜からメイン、パスタ、リゾット、ピッツァまで、豊富なバリエーションから選ぶことができます。
また、ワインやカクテルも充実しており、料理とのマリアージュも楽しめます。

特に、箕面の地野菜を使ったメニューは、地元の食材の美味しさを存分に味わえる、おすすめの一品です。

メニュー例

ランチ

シェフ特製 スペシャルランチ：1,680円
イタリアンランチ：1,470円
秋鮭とホウレン草のマカロニグラタン：1,470円
シェフ特製、赤いハヤシライス：1,260円
トロトロ玉子のオムライス：1,050円

ディナー

箕面の地野菜のポタージュスープ：500円
箕面の地野菜のバーニャカウダ：1,100円
愛媛真鯛と箕面の地野菜のロースト 柚子塩添え：1,600円
秋のキノコたっぷりのスパゲティ：1,200円
ポルチーニ茸とルッコラのクリームソーススパゲティ：1,600円
* KAJIKASOU特製フレンチトースト：800円

アクセスと営業時間

『MINOH KAJIKASOU』は、阪急箕面線箕面駅から徒歩3分の場所に位置しています。
紅葉の名所としても有名な箕面川沿いにあり、四季折々の美しい景色を眺めながら食事を楽しめます。

営業時間：9:30～23:30（10月～12月上旬）、11:00～23:30（その他期間）
定休日：なし
席数：全80席（屋内60席、テラス20席）

今後の展開

『MINOH KAJIKASOU』では、カフェレストランとしての営業だけでなく、個展や展示会などのイベントも開催予定。
歴史と自然に恵まれた箕面の魅力を伝える、地域活性化の拠点としての役割も担います。

まとめ

『MINOH KAJIKASOU』は、歴史的建造物の魅力と、現代的なセンスが融合した、新しいタイプのカフェレストランです。
美味しい料理と、落ち着いた雰囲気の中で、ゆったりとした時間を過ごしたい方におすすめです。ぜひ訪れてみてください。

関連リンク

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