冬季限定の絶品メニューがうしごろグループで登場！美味しい肉料理の数々

冬季限定の絶品メニューが登場！

2025年11月1日（土）より、名門「うしごろグループ」が自信を持って提供する冬季限定メニューがスタートします。運営する株式会社サング（公式サイト）は、7年連続ミシュランガイド一つ星を獲得しており、その料理のクオリティは折り紙付きです。この冬、旬の食材をふんだんに利用した贅沢なメニューが登場します。

うしごろの冬季限定メニュー

まず、注目の一品は『焼肉うしごろ』の「和牛とボタン海老の手巻き」（1,600円）。艶やかな和牛に新鮮なボタン海老、その上にキャビアを添えた美しい逸品です。甘みのあるボタン海老とキャビアの塩味が、柔らかな赤身肉の旨味を引き立て、口の中で絶妙に融合します。

次に、同じく『焼肉うしごろ』の「キャビアとずわい蟹、和牛のタルタル」（2,900円）は、厳選された和牛と旬のずわい蟹、キャビアを組み合わせた贅沢なユッケ。また、トリュフと牛ヒレの石焼リゾット（3,800円）は、香ばしい牛出汁とトリュフの香りが食欲をそそる一皿です。

うしごろエスでの美味しさ

『うしごろエス』では、「キャビアとずわい蟹、厳選部位の手巻き（冬のKコース）」がラインアップ。旬のずわい蟹を主役に使用し、特別な赤酢シャリとともに、極上海苔で仕上げる一鉢は、磯の香り豊かで贅沢な味わいです。さらに、トリュフと牛ヒレの土鍋ご飯は、特製出汁で炊いたご飯に和牛ヒレと旬のトリュフを贅沢に使用。これらのコースは、冬季の贅沢な食体験を保証します。

うしごろ貫でも冬の味覚が満載

『うしごろ貫』では、「甘エビと和牛のローストユッケ」（1,900円）が登場。なめらかな口どけのタルタルに仕上げたこの一皿は、和牛の赤身が甘エビの旨味を引き立てます。また、「極上ロースの京味噌焼き」（1,200円）も必食の逸品。京味噌の特製ダレで焼き上げたサシと赤身のバランスが絶妙なロースは、香ばしさが引き立ちます。

デリバリーとテイクアウトで楽しむ

冬季限定メニューは店舗での提供はもちろん、テイクアウトやデリバリーも対応しています。『焼肉うしごろ』は、などのデリバリーアプリを利用してご自宅でも楽しめる上、手間なく本格的な和牛料理が堪能できるチャンスです。さらに、店舗でのお受け取りでは、特別な価格で提供しており、WEB注文・決済も可能です。詳細はこちらでご確認ください。

提供店舗情報

冬季限定メニューとデリバリーの提供店舗は、東京都内を中心に複数あります。「焼肉うしごろ」の西麻布本店をはじめ、銀座、表参道、新宿など各地に展開。さらに『うしごろエス』や『うしごろ貫』、ニューモダンチャイニーズ「チーナ」でも冬の味覚を楽しめます。各店舗の詳細情報を確認して、ぜひこの機会に足を運んでみてください。最高級の肉と旬の味覚が織りなす、贅沢な冬のひとときを体験しましょう！