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観光特急のカフェテリアリニューアル

伊豆エリアへ向かう観光特急列車『サフィール踊り子』が、カフェテリア（4号車）のオリジナルメニューを全面的にリニューアルしました。監修を担当するのは、中国料理「美虎-Miyu-」の五十嵐美幸シェフ。彼の手により、伊豆の美味しさを引き立てる新たな中華メニューが登場です。

新メニュー一覧

2025年10月1日（水）より、以下の新メニューが提供されます：

• - 大ぶりエビワンタン復興麺～ゆずの香～：熱海復興麺に和出汁のスープとゆずの香りを添えた逸品です。
• - 美虎特製 旨辛麻婆麺：厚揚げに優しい辛味の麻婆あんをかけたこの一皿は、五十嵐シェフの特製メニュー。
• - 自家製豚のとろける角煮カレー：野菜をペーストにして仕上げた特製カレーには、トロトロの豚角煮が入っています。

さらに、スイーツも充実しており、以下のデザートが楽しめます：

• - キャラメルチーズケーキ：サフィール踊り子のために特別に作られた新作ケーキです。
• - 三ヶ日みかんと白きくらげの杏仁パフェ：香り豊かなみかんと白きくらげのハーモニーが楽しめます。
• - 濃蜜焼きいも風味のジェラート：焼きいもをテーマにした独自の風味が魅力。

予約について

皆様により良いサービスを提供するため、メインメニューは予約制となっています。『サフィールPay』を通じて、事前予約をお願い申し上げます。予約は2025年9月1日（月）10:00より開始される予定です。

注意事項

予約状況によっては、当日に車内での予約も受け付ける場合がありますが、カフェテリアが満席の場合はお受けできない可能性がありますのでご注意ください。また、プレミアムグリーン車（1号車）や特別個室にご乗車の方にも、各メニューが提供される仕組みになっています。特に、グリーン個室に乗車される場合は、デリバリー形式での提供です。

最後に

伊豆エリアへの小旅行には、ぜひ『サフィール踊り子』をご利用いただき、上質な車内で伊豆の自然を楽しみながら、リニューアルされた美味しい中華メニューやスイーツを堪能してください。雄大な景色を背景に、心温まるひとときをお過ごしください。詳しい運転日や時刻は公式ホームページでご確認できます。

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