和倉温泉老舗旅館がクラウドファンディングでのどぐろの煮付けを販売開始

和倉温泉老舗旅館の新風

訪れる人々に癒しを提供してきた和倉温泉にある「宿守屋寿苑」。この旅館は、開湯から約1200年を誇る伝統を持ちながらも新しい挑戦をしています。新型コロナウイルスの影響で、旅行業界は大きな打撃を受け、多くの旅館が経営難にあえいでいます。そんな中、宿守屋寿苑はクラウドファンディングを通じて、「のどぐろの煮付け」をオンラインで販売することを決断しました。

クラウドファンディングの背景

この取り組みの背景には、コロナ禍で外出が制限される日々に、和倉温泉ならではの美味しい料理を多くの方に届けたいという思いがあります。旅館としての新たな戦略が求められる中、通販による販売は新たな収益源となる可能性を秘めています。

商品情報: のどぐろの煮付け

「のどぐろの煮付け」は、能登半島で水揚げされた新鮮な「のどぐろ」を使用し、特製のタレでじっくりと煮込んだ逸品です。いや、ただの煮付けではありません。湯煎するだけで手軽に楽しめる本製品は、料理長自慢の技術によって作られています。内容量は約200gで、約一尾。保存は冷蔵が推奨されており、賞味期限は商品到着後1週間程度。生鮮食品ですので、早めに楽しむことが推奨されます。

さらに、このクラウドファンディングでは、銀鱈の西京漬けや宿泊券などの魅力的なリターンも用意されています。宿守屋寿苑の料理は、料理百選に選ばれるなど、そのクオリティは折り紙つきです。

宿守屋寿苑の魅力

旅館が位置する和倉温泉は、美しい七尾湾のオーシャンビューが特徴です。全客室は海に面しており、絶景を望みながら良質な温泉と新鮮な地元食材を使用した美味しい料理を楽しむことができます。さらに、若手料理長が引き立てる新しい料理の数々も地元の食材の良さを最大限に生かしています。宿守屋寿苑は、受賞歴も多く、食通や旅好きの方々にもその名が知られています。

旅館情報と連絡先

宿守屋寿苑の所在地は、石川県七尾市和倉町ひばり2丁目52です。お電話でのお問い合わせは0767-62-3322まで。公式ウェブサイトも用意されており、さらなる情報はこちらから確認できます。

未だ続くコロナ禍の中で、宿守屋寿苑が展開する新たな試みは、未来の旅行スタイルを見据えた重要な一歩です。地元の味を手軽に楽しむ機会を提供することで、より多くの人々に和倉温泉の魅力を伝えるお手伝いができることを願っています。