横浜元町に新たなうどん屋「益うどんDEKETACHI」オープン！オシャレで美味しいひとときを提供

横浜元町にオープンした新しいうどん屋「益うどんDEKETACHI」

横浜元町に、オシャレでありながら美味しさを追求したうどん屋「益うどんDEKETACHI」が3月7日（日）にオープンしました。プレオープンの3月3日（水）、4日（木）には嬉しい200円引きキャンペーンが実施され、たくさんの人々が新しいグルメ体験を楽しみました。

このお店では、茹でたてのうどんを熱いつけ汁にからめて楽しむスタイルを採用しています。店名の「でけたち」は、出来立てや茹で上がりを意味しており、その名の通り、釜から茹で上がったばかりの美しいうどんが提供されます。芳醇な出汁の香りが漂う中、一口食べると圧倒的な旨味が口いっぱいに広がります。

シンプルでおしゃれな内装

店内は、シンプルでモダンなデザインが施されており、一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気。カウンター席やテーブル席があり、友人との食事やひとり飯にもぴったりのスペースです。天井が高く広々とした空間により、リラックスした気分で食事を楽しめます。

こだわりの食材

「益うどんDEKETACHI」では、北海道産100%の特選小麦を使用したうどんを提供しています。しなやかでモチモチとした食感は、このこだわりに由来しています。また、出汁にも特に力を入れており、利尻昆布と鹿児島産鰹節を使用。濃厚で旨味たっぷりの出汁を、ゆずの風味たっぷりの温かいつけ汁として供しています。

メニューの紹介

おすすめメニューには、名物の「とろろ益うどん」があります。サイズは並800円、大900円で提供されています。また、天ぷら盛り合わせの「5点盛り」も人気で、海老やかしわ、れんこんなどが彩りよく盛り付けられ、850円で楽しめます。

新たな食文化の発信

コロナ禍の厳しい飲食業界の中、「益うどんDEKETACHI」は新しいスタイルのうどん体験を通じて、食文化の発信を試みています。安全対策を施した広々とした店舗で、安心してお食事を楽しんでいただけるよう配慮されています。今後も、横浜元町に新たな美味しさと楽しさを提供していくことでしょう。

店舗情報

「益うどんDEKETACHI」は、横浜市中区山下町に位置しています。営業時間は11:00から23:00（ラストオーダーは22:00）で、麺がなくなり次第終了。月曜日が定休日で、年末年始を除きます。電話番号は045-264-6446。公式ウェブサイトもぜひチェックしてみてください。

皆さんもこの新たなうどん体験を味わいに、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか？