箱根・あしのこ茶屋が土鍋ご飯メニューを一新！地元の贅沢な味を楽しむ

箱根・あしのこ茶屋の土鍋ご飯がリニューアル！

箱根の絶景を背景に、一杯のご飯が生まれる瞬間を体験できるあしのこ茶屋。ここで提供される名物、土鍋ご飯メニューが2026年8月3日（月）にリニューアルされるというニュースが発表されました。新たに選び抜かれた地元の素材を使用し、お客様に満足いただけるメニューを提供するための改良がなされています。

リニューアルの内容

1. お米の選定

新メニューの特徴の一つは、使用するお米が湘南生まれのブランド米「はるみ」に変更されたことです。このお米は小田原産のもので、豊かな自然の中で育まれたものです。土鍋で一つ一つ丁寧に炊き上げられるその姿は、美味しさを引き立てるための努力を感じさせます。そのふっくらと艶やかな見た目は食欲をそそり、口に含むとしっかりとした食感と上品な甘みが広がります。この甘みは主菜の旨味を最大限に引き立てることでしょう。

2. 「のっけ飯」の進化

人気の「のっけ飯」メニューでは、具材のラインナップがさらに贅沢になりました。例えば、夏にぴったりの「うなぎととろろ」や、静岡県産のサーモンを使用した「炙りサーモンといくら（お出汁付き）」、国産牛につけあわせた「しぐれ煮」など、満足感を高める内容が登場します。これにより、炊きたてのご飯と組み合わせた際の味わいが、さらに豊かになることが期待されます。

3. 「べっこ飯」の新たなスタイル

「べっこ飯」も進化を遂げました。従来の土鍋ご飯と主菜を別々に楽しむスタイルから、より多彩な食材が楽しめる内容に一新されました。神奈川県産の相模豚を使ったロースかつや、静岡県産の銘柄鶏「富嶽白鶏」を使用したチキンステーキなど、豊富な選択肢が揃っています。これにより、食事の時間がより楽しいものとなるはずです。