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英国昇龍が東京大学赤門前に初出店

2026年6月26日、東京大学赤門前に新たにオープンするのは、博多の創作焼鳥とトリュフを使用した豚骨ラーメンを提供する「英国昇龍」です。このブランドは、ロンドンで培った経験を基に、福岡で進化を遂げたユニークなスタイルを持つ店舗として、多くの人々に愛されています。新店のオープンによって、東京の食文化に新しい風を吹き込むことに期待が寄せられています。

新しい食体験

英国昇龍では、看板商品の「トリュフ豚骨脂泡RAMEN」を通じて、濃厚な味わいと奥行きのある旨味を楽しむことができます。19時間以上強火で炊き上げた豚骨スープは、雑味が少なく、深い旨味が漂います。また、9種類の魚介素材を組み合わせることで、より複雑な風味を実現しました。使用する麺は福岡県産のラーメン専用小麦「ラー麦」を使用し、滑らかな食感と弾力性が特徴です。

トリュフの香りに加えてポルチーニ茸も使用され、質感豊かな「ポリフォニーな旨味」を体感することができ、ラーメンの新たな魅力を引き立てています。さらに、3種のチーズを使った「トリュフ豚骨濃厚カルボナーラつけ麺」も、多くのファンに支持されています。これらのメニューは、福岡の焼鳥文化に独創的なアプローチを加えたもので、鶏皮巻き串や創作野菜巻き串なども取り揃えています。

オープニング企画

オープンを記念して、特別な企画が用意されています。2026年6月26日と27日の2日間、英国昇龍スペシャルフードセットが無料で提供されるほか、1時間の飲み放題も特典としてついてきます。セットには博多創作焼鳥串が含まれ、トリュフ豚骨脂泡RAMENやチーズのカルボナーラつけ麺のいずれかを選べます。

来店には事前予約が必要で、指定時間の17:30以降利用が条件です。予約は、電話またはネット（ホットペッパーグルメ、食べログ）から可能で、特典の利用には本プレスリリースを提示する必要があります。人数制限もあるため、早めの予約が推奨されます。

店舗情報

「EIKOKU SHORYU 英国昇龍 TOKYO 東大赤門前店」は、東京都文京区本郷の本郷美術ビルに位置しています。運営は東京後楽堂株式会社が行っており、こだわりの豚骨ラーメンと博多の焼鳥が楽しめます。開店日は2026年6月26日、電話番号は03-6801-8778です。また、オープン後の6月28日は店休日となるため、注意が必要です。

この新しい店舗がどのように当エリアの食文化に影響を与えるのか、とても楽しみに思います。

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