神田カレーグランプリ受賞「特製彩り野菜カレー」を自宅で堪能しよう！

神田カレーグランプリ優勝店の新たな挑戦

2023年8月12日、神田のカレーの名店、Cafe&Dining jimbochoが「特製彩り野菜カレー」を新たに発売しました。このカレーは、第11回神田カレーグランプリで見事に栄冠を手にした逸品です。カレー好きにとっては見逃せない商品です。

野菜本来の美味しさを引き出す

この特製カレーは、従来のレトルトカレーのイメージを覆す内容となっています。フレンチやイタリアンのシェフによってアレンジされたこの商品は、野菜が主役のカレーとして多くの人々に親しまれることを目指しています。

具体的な具材には、大きめにカットされたれんこんや、なす、にんじん、さらに彩り豊かな赤ピーマンがたっぷりと使用されています。また、料理に香りを加えるために、フェンネルやタラゴンといったハーブも使われており、一口食べるごとにさわやかな香りが広がります。スパイシーなブラックペッパーと唐辛子のアクセントもこのカレーの特徴です。

ココナッツミルクでクリーミーに

また、このカレーのベースとなっているのは、ココナッツミルクです。クリーミーなソースは深いコクを持ち、フュメ・ド・ポワソンの旨みと白ワインの酸味を加えることで、さっぱりとした中にも深みが感じられる仕上がりになっています。これまでのレトルトカレーでは味わえない、シェフのこだわりが詰まった味わいを自宅で楽しむことができるのです。

Cafe&Dining jimbochoとは？

Cafe&Dining jimbochoは、2016年にハワイアンカフェとして開店し、その後、ランチメニューにハワイ料理を取り入れる一方で、ディナーでは薬膳カレーを提供するという、魅力的な2つの顔を持っています。店内は海をイメージした内装で、心地よい雰囲気の中で食事を楽しむことができます。

薬膳カレーには、昆布やかつお、煮干しなどの出汁を使い、海鮮好きの方にも嬉しい特製の一皿が特徴です。2023年の神田カレーグランプリでは、その実力を遺憾なく発揮し、最高の栄誉を受けました。その際のカレーを基に改良を重ね、「特製彩り野菜カレー」が誕生したのです。

神田カレーグランプリとその魅力

神田カレーグランプリは、400以上のカレー店が参加する、東京・神田地区で行われる大規模なカレーイベントです。厳しい予選を勝ち抜いた20店舗のみが本選に進むことができ、来場者の投票によってその年のグランプリが決まります。カレー好きにはたまらないこのイベントは、毎年多くの人々を惹きつけています。

商品情報

- 品名: 神田カレーグランプリ jimbocho 特製彩り野菜カレー
- 内容量: 180g
- 希望小売価格（税別）: 365円

営業時間と店舗情報

Cafe&Dining jimbochoの営業時間は、月曜日から金曜日の11:30〜15:00(ラストオーダー14:30)及び18:00〜22:00(ラストオーダー21:30)です。土日祝は定休となります。住所は東京都千代田区神田小川町3-11-2、インペリアルお茶の水の2階に位置しています。

詳しい情報は、公式ホームページやInstagramでチェックしてください。自宅で手軽に味わえる、Cafe&Dining jimbochoの特製彩り野菜カレーをぜひ体験してみてください。