新たな料理のインスピレーションを得る書籍『レモンひと搾り、スパイスひとさじで。変わる、毎日の料理』

料理のマンネリを打破する一冊

料理は日々の生活に欠かせないものですが、同じメニューの繰り返しでマンネリ化してしまうことがよくあります。そんな悩みを解消するための新しい料理本が、2025年6月に発売予定です。その名も『レモンひと搾り、スパイスひとさじで。変わる、毎日の料理』。著者である桑原亮子さんは、大阪と東京を拠点に人気の料理教室『SPICEUP』を運営し、スパイスやレモンを活用した新たな料理の楽しさを提案しています。

著者の桑原亮子について

桑原亮子さんは、広島県出身で、前職は通訳翻訳業。料理への情熱から、2015年に自宅で料理教室を開講しました。彼女のスタイルは、ハーブやスパイスを駆使した料理で、「HERB SPICE SEASONS」をテーマに、旬や季節を楽しむレシピを提供しています。現在は東京と大阪にアトリエを構え、多岐に渡る活動を展開中。美味しいものや本、酒、インテリアを愛する彼女の料理は、多くの女性から支持を受けています。

本書の特徴

書籍『レモンひと搾り、スパイスひとさじで。変わる、毎日の料理』は、日常の料理をもっと楽しく、簡単に美味しくするためのヒントが満載です。レモンとスパイスを使った、目新しいレシピが特長で、忙しい主婦や料理を始めたばかりの若い方々にも最適。特に「さっと美味しいものを作りたいとき」「無理せず料理をするコツ」「簡単に作れる酒のつまみ」といったテーマで、様々なレシピが紹介されています。

幅広いレシピ内容

レシピの一部を紹介

この本ならではの多様なレシピが展開されており、例えば、バターレモンチキン、なすのエスニック風肉巻き、トマトとレモンの冷やし麺といったメニューが並びます。さらには、レモン鍋やチャイプリンなど、家庭で作りやすく、なおかつ見栄えも考慮されています。

目次の一例

- レモンとスパイスのマジック
- レモンの扱い方
- スパイスの使い方
- 私の料理教室

など

まとめ

料理がマンネリ化している方、毎日のおかずに悩んでいる方は、ぜひこの書籍をチェックしてみてください。レモンとスパイスが織りなす新たな料理の世界に飛び込むことで、食卓が華やかに変わること間違いなしです。楽しみながら作る喜びを教えてくれる一冊、『レモンひと搾り、スパイスひとさじで。変わる、毎日の料理』。発売日が待ち遠しいですね。