この夏限定！MERCER bisの完熟マンゴーシフォンケーキが登場

夏限定！MERCER bisのシフォンケーキが話題

東京の食文化とライフスタイルをリードするMERCER OFFICE株式会社が展開するシフォンケーキ専門店「MERCER bis」から、期間限定で濃厚な完熟マンゴーを使用したシフォンケーキが登場します。この夏、ぜひお試しいただきたい特別なスイーツです。

完熟マンゴーを贅沢に使ったシフォン

まず注目したいのが「Premium Chiffon Cake マンゴーラズベリー」。このケーキは、MERCER bisオリジナルのふわもち食感のシフォン生地に、なめらかな生クリームを包み込み、さらに完熟マンゴーと甘酸っぱいラズベリーをたっぷりとトッピングした一品です。

マンゴーとココナッツを使用した特製ソースにはサワークリームが加えられ、夏にぴったりの爽やかな味わいを実現。「シフォンの中心には、甘酸っぱいラズベリージャムが隠されており、噛むたびにマンゴーの甘さとフルーティーな酸味が広がります。爽やかでありながら、リッチな味わいを楽しむことができるのが魅力です。

新宿店限定の「マンゴーベリー」

一方、MERCER bis新宿店では、「マンゴーベリー」と名付けられた華やかなシフォンケーキが販売されます。こちらは、高級感あふれる生クリームで飾られ、トップにはトロピカルなエディブルフラワーが添えられています。目にも美しく、味わいも爽やかで、特別な日はもちろん、自分へのご褒美としてもおすすめです。