新しいレーズンサンド『ふわふわウィッチ』が横浜に登場！

新感覚スイーツ『ふわふわウィッチ』登場

神奈川県鎌倉市に本社を置く有限会社ケイワンが、2026年11月1日（日）に新たなスイーツ『ふわふわウィッチ』をJR新横浜駅直結のキュービックプラザ新横浜にて発売します。この商品は、人気のレーズンサンド『鎌倉ウィッチ』の新しい進化系として、多くのスイーツファンにその美味しさを届けるものです。

ふわふわの秘密

『ふわふわウィッチ』の最大の特長は、その名のとおりのふんわりとした食感です。厳選された「那須御養卵」を使用し、濃厚なコクと甘味を活かしつつ、さらに「赤卵」をミックスすることで軽やかな口当たりを実現。また、フレッシュバターとバニラビーンズを加えることで、より優しい風味に仕上げられています。

特製バタークリームのこだわり

ラム酒が香る特製バタークリームにも、開発の過程で多くの工夫が凝らされています。元々は『鎌倉ウィッチ』と同じバタークリームが使用されていましたが、ふわふわスポンジとの相性を考慮して配合を見直しました。卵白の量を増やし、軽やかに仕上げることで、クリームのコクを保ちながらも食べやすさを追求しました。

また、コーヒーバタークリームには、ラム酒に溶かしたコーヒーを加え、余分な水分の増加を防ぎつつ、ほろ苦さと香りを引き出した工夫が施されています。これにより、スポンジとの見事なバランスが実現されています。

開けた瞬間の喜び

『ふわふわウィッチ』は、その魅力的なパッケージにも注目です。ブランドカラーの濃紫を基調とし、内側には「おひとつどうぞ。」というメッセージが潜んでいます。このデザインは食べる人に温かさと遊び心を感じさせるもので、スイーツを通じて人々のつながりを届けたいというメッセージも含まれています。

こだわりのスイーツを手に入れるチャンス

この新しいレーズンサンドは、650円（税込）という価格で販売され、キュービックプラザ新横浜店でのみ手に入ります。新しい素材の風味が合わさったこのスイーツは、確実に多くの人々を魅了するでしょう。鎌倉ウィッチのフレッシュなスイーツとして、新横浜店での立ち寄りも楽しみにしましょう。

季節のおすすめも

さらに、冬にはクリスマス限定の『シュトーレン』も販売予定。こちらは洋酒に漬け込んだドライフルーツやナッツが詰まった贅沢な一品です。今後も新横浜店限定の新商品や季節のスイーツが続々登場する予定ですので、ぜひチェックしてみてください。

地域に愛されるスイーツブランド

ケイワンは、鎌倉を拠点としたスイーツブランドとして、多くの人々に愛され続けています。屋号を「鎌倉ウィッチ」に変更したのは2025年11月のこと。この改名には、ブランドの伝統や信頼を大切にし、人とのつながりを重視したいという強い想いが込められています。「おひとつどうぞ。」という言葉には、すべての製品に対する皆様への思いが込められており、今後もその想いを大切にしていきます。

新しいスイーツ『ふわふわウィッチ』をぜひご賞味いただき、鎌倉ウィッチの繊細な世界を楽しみましょう。日常の中での特別なひとときを、これからもお届けしていくことでしょう。