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催事ジャパン株式会社の新たな挑戦

東京都中央区に本社を置く催事ジャパン株式会社が、2026年5月19日に新たに設立され、本格的な事業運営を開始しました。この会社は、デアベルス・インベストメントの完全子会社として、厳しい経営環境下で苦境に立たされていた和菓子業界の再生を目指しています。

和菓子業界の現状と課題

和菓子催事は、百貨店や商業施設、駅ナカなどのスペースを利用して運営されるため、固定店舗なしで高い坪効率を実現できます。しかしながら、職人技術や供給チェーン、販売員の教育、出店ルートの確保などの専門的なノウハウを持つ事業者が少なく、長年にわたって参入障壁と担い手不足が問題視されてきました。

近年、後継者不足や経営難から多くの和菓子事業者が事業継続を断念せざるを得なくなっていることから、業界全体での事業承継の重要性が高まっています。

経営再建の取り組み

催事ジャパンは、デアベルス・インベストメントの支援を受け、赤字経営に直面していた和菓子事業を引き継ぎました。経営再建を行い、フランチャイズ支援のノウハウを活用した抜本的な改善を実施。再生を果たした後に新たに設立され、次の成長フェーズへと進みました。

同社は、「既存事業の再生」と「新たな事業構築」を同時に目指し、和菓子催事市場におけるプロデュース、製造、流通、販売を統合した事業基盤の確立を図っています。

催事ジャパンの3つの事業内容

催事ジャパンは、以下の3つの主要事業を展開しています。

1. オリジナルブランド事業

2026年5月から、催事ジャパンの直営オリジナルブランドが4ライン開始され、関東の主要百貨店において展開されます。この取り組みにより、自社の運営ノウハウを確立し、新商品開発の実証フィールドも提供します。

2. フランチャイズ事業

フランチャイズ事業では、和菓子催事のフランチャイズパッケージを加盟店オーナーに提供します。業界でも珍しい初期投資732万円、ロイヤリティ0%、固定店舗不要というビジネスモデルを構築し、加盟店の募集を開始する予定です。

3. OEM・卸事業

百貨店や小売チェーン向けに和菓子の企画・製造・物流を一括で提供するOEM・卸事業も展開。製造ネットワークと冷凍流通技術を基に、OEM（受託製造）やODM（企画から製造まで一貫提供）、原材料供給などに対応し、和菓子市場全体の生産性向上を目指します。

競争優位性の確立

この3つの事業は、それぞれが相互に補完し合う構造を持っています。オリジナルブランド事業で実績を重ね、新たな加盟店を通じてOEM需要の発掘や流通量の増加を実現。さらに、OEM・卸事業の拡大はフランチャイズ・直営の収益向上に寄与します。

今後の展望

催事ジャパンは、関東を起点に全国展開を図るとともに、和菓子業界の事業承継M&Aを積極的に推進します。また、和菓子文化を海外にも広めるため、アジアや北米市場での展開も計画しています。これらの取り組みを通じて、催事ジャパンは和菓子文化の持続と新しい価値創造に寄与することを目指します。

代表のコメント

代表取締役の石野優太氏は、「和菓子は日本が誇る文化であり、産業としての強さを持たなければ継承できない」と強調し、フランチャイズ本部支援のノウハウを活かして事業推進に努める意志を示しています。文化を守りながら、より持続可能なビジネスモデルの構築を目指すその姿勢は、和菓子業界における期待の星です。

まとめ

催事ジャパン株式会社の設立は、和菓子業界の再生の希望を感じさせます。新たなビジネスモデルを構築し、持続可能な和菓子文化を育てていくことで、業界のさらなる発展に寄与していくことでしょう。

関連リンク

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Wiki3: 東京都 中央区 和菓子 デアベルス・インベストメント 催事ジャパン