高知名物の新しいごはんのお供「土佐のごちそう赤かつお」登場

高知名物を自宅で楽しむ、コラボ新商品

新型コロナウィルスの影響で外食や旅行が制限された今、家庭で本場の高知の味を楽しむことができる新商品が登場しました。その名も「土佐のごちそう赤かつお」。これは、こだわりの逸品を全国に展開する【AKOMEYATOKYO】と、高知の老舗魚屋「上町池澤本店」が共同開発したものです。

高知の味を自宅で

おうちごはんを充実させるために、少しでも高知の風味を感じられる食材を提供したいという想いからこの商品は生まれました。新鮮な高知県産のかつおをメインに、大葉やじゃこ、生姜をふんだんに使ったこだわりのレシピで仕上げられ、まさに高知の味を家庭の食卓に届けてくれます。

自宅で味わうソウルフード

「土佐のごちそう赤かつお」は、TBSの「めし友グランプリ」で2011年に日本一に輝いた実力があります。高知の新鮮なかつおを仕入れ、秘伝のタレでこっくり甘辛く煮込むことで、ピリ辛の味わいを引き出しました。これまでに100万個以上が製造され、地元の人々に愛され続けてきたソウルフードとしての地位を確立しています。

この新商品では、従来の「土佐の赤かつお」のコンセプトを受け継ぎつつ、さらに贅沢な食材を使用。高知の豊かな食材の良さを存分に堪能できる、特別なごはんのお供として新たに仕上げられました。

多彩なアレンジレシピ

ごはんと一緒に食べることはもちろん、「土佐のごちそう赤かつお」は様々な料理にもアレンジ可能です。オイル系のパスタにトッピングするだけで手軽にパスタ料理が完成したり、冷奴やうどんに薬味として加えることで、シンプルながらも深い味わいを楽しむことができます。高知の食材をふんだんに使用したこの商品は、鮮度が命のかつおベースなので、ヘルシーな食事を提案しています。

商品情報

- 商品名: 土佐のごちそう赤かつお
- 内容量: 120g
- 価格: 780円（税込）
- 販売予定日: 9月24日
- 販売方法: AKOMEYATOKYO各店舗および上町池澤本店のECサイトで購入可能

上町池澤本店ECサイト

上町池澤本店について

高知県高知市で150年以上の歴史を持つ老舗魚屋「上町池澤本店」。坂本龍馬の生誕地である「上町」に位置し、新鮮な魚を求める地元の人々から愛されています。毎日卸売市場から目利きによって仕入れられた魚を、全力で提供する姿勢は、地域社会にも強く支持されています。
「日本の魚屋を、かっこよく」をスローガンに掲げ、新鮮な魚の取り扱いだけでなく、子どもたちの食育を重視した体験型の営業も行っており、訪れる人々に楽しさを提供し続けています。

詳細な情報や最新商品については、上町池澤本店の公式ホームページをご覧ください。