#北海道 #札幌市 #シマエナガ #米粉たい焼き #生たい焼き

愛らしいシマエナガを形にした『えなが焼き』

2025年4月、札幌の北24条駅から徒歩1分の場所に、『米粉たい焼きえなが屋』が新たにオープンしました。このお店では、北海道に生息するシマエナガをイメージした新感覚のたい焼き「えなが焼き」の販売を開始。まるでシマエナガがたい焼きを食べているかのような、可愛らしいフォルムが特徴です。

もちっとした食感と軽やかな味わい

「えなが焼き」の皮はもっちりとした食感で、具材がたっぷり詰め込まれています。甘さ控えめの味付けで、何個でも食べてしまえるような軽やかな食感が魅力です。たい焼きの伝統的なイメージを残しつつも、ほぼおやきに近い食感を持っています。

このえなが焼きには小麦粉を使用していますが、米粉を使ってグルテンフリーにした生たい焼きも人気の商品として揃えています。特に生たい焼きは、サクっともちっとした食感を楽しむために、焼きたてを中心に提供されています。事前に注文を受けてから焼き始めるため、焼き時間は10分から15分ほど。出来たての生たい焼きは外側がサクサクで、中はもっちりとした食感が口の中で絶妙にマッチし、病みつきになる美味しさです。

改良を重ねた生たい焼き

オープンから数か月の間に、こだわりの生たい焼きは8回もレシピの改良を重ねられたとのこと。以前に食べたことがある方も、ぜひ新しい生たい焼きをお試しください。これらのえなが焼きや生たい焼きは札幌でもここでしか味わえませんので、北区に訪れる際は、ぜひ『えなが屋』を訪れてみてください。

ソフトクリームも絶品

また、同店ではK.L.I.Mのソフトクリームも提供されています。暑い日にはぴったりの冷たいスイーツです。生黒ごまの豊かな風味も楽しめますが、ミルクソフトクリームの味わいも絶品です。

メニューの紹介

• - えなが焼き: 各種 220円（あんこ、ミルクカスタード、抹茶、チーズウインナー）
• - 生たい焼き: 各種 270円（あんこ、ミルクカスタード、抹茶）
• - ソフトクリーム: 各種 450円（ミルク、ミックス、生黒ごま）、たい焼きパフェ 850円
• - その他、ドリンク等も取り揃えあり。

愛らしいシマエナガをモチーフとした「えなが焼き」が1個220円で楽しめるこのお店。季節によっては限定メニューも登場予定です。米粉を使用した生たい焼きもぜひ味わってみてください。想像を超える焼きたての美味しさを体験できます！

店舗情報

• - 米粉たい焼きえなが屋

所在地: 札幌市北区北24条西4丁目1-18
ネットショップ: https://enagaya.base.shop
ホームページ: https://taiyaki-enagaya.com
電話: 011-600-2847（鰻のひつま屋さん共通）
営業時間: 10時30分〜21時00分

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