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日新化工が新たなサステナブル チョコレートを発表

日新化工株式会社は、新たに「サステナブル チョコレート」シリーズを導入することを発表しました。この新商品は、社会課題の解決に向けてSDGsが推進する理念に基づいて開発されています。2024年9月20日から販売が開始され、このチョコレートを購入することで消費者も持続可能な社会の実現に寄与できる仕組みになっています。

「サステナブル チョコレート」の特長

この新商品には、特に注目すべき点がいくつかあります。まず、使用されているカカオは環境に配慮した栽培方法で生産されたものであり、農家への営農指導・所得支援が行われています。また、子どもたちの児童労働の撲滅や森林保全も考慮されており、生態系への影響を最小限に抑える努力がされています。すべての製品にはSDGsに関連する取り組みが反映されています。

アップサイクルの取り入れ

さらに、日新化工は廃棄物のリデュース（削減）にも積極的です。普段なら廃棄されるパイナップルの芯や、規格外のバナナを使用することで、食材を無駄にせず、環境にも優しい商品作りに努めています。たとえば、パインコアを使った「サステナブル パイン ダーク」や、ホワイトチョコレートの「サステナブル パイン ホワイト」などは、フルーティーで爽やかな風味を楽しむことができます。

収益の還元

「サステナブル チョコレート」の売上の一部は、カカオ農家の自立支援や環境保全活動に使われます。imperfect株式会社の「Do well by doing good.」という理念を遵守し、カカオ農家がより良い環境で生きられるよう、サポートしています。この取り組みが実を結ぶことで、農家の生活や労働環境が改善されることを目指しています。

商品概要

• - パイナップルをムダなくいただくチョコレート サステナブルパインダーク

- 発売日：2024年9月20日
- 価格：税込712円
- 内容量：80g

• - パイナップルをムダなくいただくチョコレート サステナブルパインホワイト

- 発売日：2024年9月20日
- 価格：税込712円
- 内容量：80g

• - バナナをムダなくいただくチョコレート サステナブルバナナ

- 発売日：2024年10月下旬予定
- 価格：税込594円
- 内容量：50g

イベント出展

また、日新化工は2024年9月21日・22日に開催される「Tokyo Chocolate Salon 2024」に出展予定で、そこで新商品の展示を行う予定です。チョコレート好きの皆さんは、ぜひNISSHIN KAKOのブースにも足を運んでみてください。
会場は渋谷ヒカリエのヒカリエホールです。

カカオ産業の持続可能性について

最後に、カカオ産業が直面している課題についても触れたいと思います。西アフリカ地域を中心とするカカオ生産の現状には、農薬の使用や森林伐採、そして労働環境の問題があります。このままでいると、持続可能な生産が困難になる可能性が高まります。日新化工は、このような課題解決のために積極的に取り組んでいます。

結論

日新化工の新しい「サステナブル チョコレート」は、ただ美味しいだけでなく、環境や社会への配慮がなされた製品です。ぜひ、持続可能な社会の一員として、新しいチョコレートを味わってみてはいかがでしょうか。

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