#東京都 #江東区 #スペシャルティコーヒー #SCAJ2023 #コーヒーエキシビション

SCAJ2023：20年の歴史を祝うコーヒーの祭典が東京で開催！

SCAJ2023：コーヒー愛好者のための一大イベント

2023年9月27日から29日にかけて、東京都江東区の東京ビッグサイトで開催される「SCAJワールドスペシャルティコーヒーカンファレンスアンドエキシビション2023」（略称：SCAJ2023）。このイベントは、アジア最大規模のスペシャルティコーヒーに関する展示会であり、世界中の業界関係者やコーヒー愛好者が一堂に会する貴重な機会です。

開催テーマと歴史

今年のテーマは『Celebrating 20years of SCAJ with you!』。このテーマには、協会設立から20年を迎える喜びと、これまで支えてくれた皆への感謝の気持ちが込められています。これを記念し、コーヒー業界が未来に向けた新しい一歩を踏み出すことを目的とした展示会です。

居心地の良い空間での体験

一般展示エリアでは、焙煎機やエスプレッソマシン、家庭用の抽出器具まで、様々なコーヒー関連商品が並びます。ブースでは直接生産者や輸入者と話しながら、コーヒー豆をテイスティングしたり、最新の技術について学ぶことも可能です。

競技会と特別企画

特設ステージでは「ジャパンバリスタチャンピオンシップ」をはじめとする各種競技会が開かれ、国内外の有名バリスタが技術を競い合います。また、特別企画として設けられる「Coffee Village」では、日本各地の個性的なカフェとマイクロロースターが集まり、来場者にユニークな体験を提供します。90社を超える出展者が登場し、小規模ながら新しいトレンドやデザインが見られるエリアとして多くの注目を集めています。

各種セミナーとワークショップ

SCAJ2023では、さまざまな専門家によるセミナーやワークショップも豊富に用意されています。コーヒーの品質と持続可能性、官能評価をテーマにしたセミナーでは、参画した生産者や専門家がその努力を共有します。今年は特に、新商品の展示コーナーである「New Product Award 2023」も設けられ、業界のトレンドを一層引き立てます。