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楽しい年末年始を過ごすために知っておきたい飲み方

年末年始は忘年会や新年会が多く、乾杯する機会も増えます。しかし、翌朝に鏡を見て後悔するようなむくんだ顔や、ぼんやりとした頭では楽しい思い出も色あせてしまいます。そんな気持ちを避けるためには、適切なお酒の飲み方を理解することが重要です。

1. 二日酔いのメカニズム

日本で行われた調査によると、二日酔いを複数回経験した人は全体の約4割に達します。二日酔いの原因は、単にお酒を飲みすぎた結果だけではなく、脱水症状や肝臓の疲労によるものです。アルコールは体内で分解される際に多くの水分を消費し、その影響で脱水やエネルギー供給が不足するため、体全体のパフォーマンスが低下してしまいます。

2. 宴会を楽しむための飲み方

済生会横浜市東部病院の谷口英喜先生によると、翌日の体調不良を防ぐためには以下のポイントを押さえることが大切です。

ルール1: 空腹で飲まない

空腹状態での飲酒は、アルコールの吸収を早め、肝臓に負担をかける原因となります。食事を取りながら飲むことで、アルコールの吸収を抑えることができます。おすすめのおつまみはチーズや枝豆、ナッツなどです。

ルール2: 水分をこまめに摂ろう

お酒1杯につき水を1杯飲むことで、脱水を防ぎましょう。アルコールは利尿作用が強いため、意識的に水分をとることが重要です。

ルール3: 魚介のおつまみを選ぶ

タウリンが豊富に含まれるイカやタコ、しじみなどの魚介類を食べることで、肝臓の機能をサポートできます。飲む前にこれらを摂取することも有効です。

ルール4: 翌朝のリカバリー

翌朝は脱水と低血糖に気を付けて、経口補水液やスポーツドリンクで電解質を補給しましょう。その後、お粥や味噌汁など、消化の良いものを食べることが望ましいです。

3. 二日酔いを防ぐ栄養素

二日酔いの予防には、栄養素も重要です。以下の成分を意識的に摂取することで、肝臓や神経、体の水分バランスを保つことができます。

• - タウリン: アルコール代謝を助け、肝臓の健康を守ります。
• - ビタミンB群: エネルギー代謝を促進し、アルコールの分解を助けます。
• - 電解質: 脱水を防ぐために必要なミネラルです。

肝臓をサポートするための食材として、しじみ汁やしじみ、タウリンを含む貝類などを積極的に食べることが効果的です。

4. 幸せな宴会を楽しむために

もちろん、最も重要なのは飲みすぎないことです。健康的で楽しい年末年始を送るために、正しい知識を身につけ、賢く飲酒を楽しみましょう。飲み過ぎた翌朝を後悔するのではなく、リカバリーできる方法を把握して、元気に新年を迎えましょう！

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