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九州の皆様を対象に、株式会社ピエトロが新たに登場させるドレッシング「ピエトロドレッシング ゆず」にご注目ください。この商品は2026年8月17日から販売開始される予定で、九州の文化と旬の食材に感謝を込めた限定商品です。特に特筆すべきは、ゆずの風味を最大限に楽しめるよう工夫されている点です。このドレッシングは、ゆず果汁をたっぷり使用し、さらに香り高いゆずピールとペーストを加えることで、まるで本格的なゆずをかじっているような体験を提供します。自社ECサイトやピエトロの全レストランでも購入可能です。

商品概要

• - 商品名：ピエトロドレッシング ゆず
• - 価格：594円（税込）
• - 内容量：280ml
• - 発売日：2026年8月17日

先行販売について

2026年8月1日から、自社ECサイトや一部のスーパーマーケットでの先行販売が開始されます。ピエトロレストランでは、サラダを注文された方がいち早くこの新ドレッシングを体験できる特典もあります。

こだわりの味

このドレッシングは、化学的な香料を一切使用せず、素材の本来の味わいを引き出す製法を採用しています。ゆず果汁、ピール、ペーストを贅沢に使い、口いっぱいに広がる風味は抜群です。食感にも工夫を凝らしており、見た目や食べる楽しみも感じられます。また、国産の生たまねぎをベースにした味わいに、ゆずの爽やかさとリンゴ酢のまろやかさを合わせたことによって、サラダだけでなく豆腐や鶏肉、魚料理にもぴったりです。

開発の裏側

商品開発室の高倉茉由氏は、このドレッシングを開発するにあたり、味の調整を何度も繰り返しました。高倉氏は、「ひと口食べた瞬間にゆずをしっかり感じてもらいたかった。九州の皆様に喜んでもらえる商品に仕上がったと自負しています。」と語ります。このドレッシングの誕生には、九州という地域への愛情と、現地の食文化に根ざした思いが込められています。

ピエトロの歴史

ピエトロは1980年、福岡市の天神でパスタ専門店『洋麺屋ピエトロ』からスタートしました。そこで提供したサラダのドレッシングが非常に人気を集め、「分けてほしい」との要望に応える形で商品化されたのが、看板商品である「ピエトロドレッシング 和風しょうゆ」です。その後も、ピエトロは地域の味にこだわり、工場を“巨大な厨房”として、手作りの良さを維持し続けています。

今後2027年には新複合施設「PIETRO FACTORY PARK」のオープンも予定されており、さらに多くの人々にピエトロの味を楽しんでもらえる展望が広がっています。

まとめ

新発売の「ピエトロドレッシング ゆず」は、九州地方ならではの特別な一品です。おいしさを追求し、地域の方々への感謝の気持ちを込めたこのドレッシングで、食卓に彩りを添えてみてはいかがでしょうか。今後の展開にも目が離せません。

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